都像被走了,心
也格外舒畅。
休息了一会儿,他们回到桑树林继续采桑叶。
回家时已经快九了,夕
还是不愿消失,可草丛里
木丛里和树林
都掩盖在
影
了。
经过一片小池塘时,小麦对着草丛咕呱呱呱叫个不停的青蛙汪汪大叫。
何田把船停,拿上手摇手电筒,带着易弦和小麦走近池塘。
这个季节池塘边,稻田里,小溪边,沼泽,总之有
的地方,到
都能听见蛙鸣。
青蛙被灯光一照,就会呆住不动,这时抓它们真是手到擒来。
何田每一伸手就能捉住一只,易弦赶快掀开一只带盖的篮,让她把青蛙丢
去。
“抓它们什么?”易弦不明白,要是给自己家的池塘里增添
乐趣,丰富生
多样
,抓蝌蚪不就行了?容易得多,一瓢
去就够了。
何田早就料到他不知,嘿嘿一笑,对他
个鬼脸,“捉来吃的!”
“哎?”易弦缩了一肩膀,一脸受不了。
何田还不肯放过他,教他也动手捉几只,“呐,你看好啊,拇指和指,
住青蛙前肢后面,抓
了,它就跑不了啦!”
“我们不能用网么?”
“就算用网你也还得把它们一个个从网里抓
来啊!哈哈,哈哈。”
易弦斜睨何田一,“你故意的。”
何田笑眯眯,“你刚才也是故意的。”
易弦不敢再说什么,只好俯去捉青蛙。
捉了十几只,何田说够多了。两人提着一篮呱呱叫个不停的青蛙,领着极度兴奋的小麦重新坐上船。
“这东西真的能吃么?”
“等会儿你就知了!”
回到家,何田让易弦在山涧边的空地用几块石搭起一个烤
架,堆上柴草,
上火,再削几
尖尖的竹签。
青蛙是生命力很的动
,用剪刀剪掉
之后,
还在不停地动,再
掉心脏
脏,剪掉四爪,抓住靠近前肢的
,向尾
一拽,就像给小孩脱连
似的,青蛙
就脱掉了,
粉红
的蛙
,洗净之后用竹签
三只一串串起来,涂一
油,放在火上直烤就行了。
烤了几分钟,青蛙由粉
变成白
,香味四溢,引得一直嫌弃脸的易弦终于
了垂涎的样
。
何田故意用扇把风往他那里扇,“哎呀,好香啊!没想到这么丑的东西烤了之后这么香吧?”说着还朝他挤挤
。
青蛙的和
脏,当然又成了鸭
们的加餐。
其实,没等易弦把这些剁碎拌上草料,鸭们就开始啄
了。
它们现在已经褪净了那层黄的绒
,
了或是灰
,每天到池塘游泳觅
,还有几只大胆的,想到树林里探险。
很快就得给它们剪掉翅膀上的大羽了。
青蛙烤到金黄
,油脂滴在火
时不时“滋”地一声,这就可以吃了。
小麦早就等不及了,昂首看着何田。
何田先给了它一只,再给其他蛙上涂上盐。
她递给易弦一串,“看到了么?白,低脂肪,比松
还好吃。所以,它们也叫田
。就是在稻田里呱呱叫的
。”
确实比松还好吃。
尤其是青蛙的两条大,那两块肌
又有韧
,味
不亚于兔兔的
!
这顿夜宵吃完,躺在棚板上睡时,易弦听到山涧边传来的几声蛙鸣,对着布帘另一边说,“我又想吃青蛙了。”
帘后面的人轻轻笑了一声。
作者有话要说: 嘿嘿,嘿嘿。
今天也煮大家用餐愉快。
☆、另一奇葩野味
一旦接受了青蛙这夏天特有的野味, 菜单就更丰富了。
在太还没升起的清晨, 或是十
多的夜晚,划着船, 船上挂一盏灯,带上有盖的竹篮或者网笼,在沼泽和池塘边走上一圈, 就大有斩获。
带回家的青蛙可以养在一个大竹笼里, 吃的时候抓现宰。
除了烤青蛙,还可以和辣椒、姜、葱加上白糖和酱油炒来吃,或者用辣椒
椒和几只放在
缸里养了一周的蝲蛄煮一锅麻辣鲜香的汤, 再放
几只青蛙,吃得
齿留香。
那天带回家的蚕茧,其实是另一夏季才有的野味。
这个,易弦也没吃过。
第二天傍晚, 听何田说要吃蚕蛹时,他又不由自主前一天听到她说要吃青蛙时的表
。
何田让他跟自己一起从一个窝棚里搬了几样机
。这窝棚里堆放的都是不常用的工
和机
,布满灰尘蛛网。
何田要的机搭好了之后, 看起来像一个有
提手的“
桶”。
“桶”
面有个火仓,可以加
木柴烧
, 桶是铜质的,其实, 更像一
锅。锅的上方有一个提手,或者说一
横轴,可以拆卸, 洗刷
净之后,何田把一个小竹笼
似的
件装在了横轴上。这个竹笼大约二十厘米
,直径十厘米,用二十四
打磨得十分光
的竹
编成,横卧在光
的横轴上,用手一拨,骨碌碌转动得十分顺
。
在铁锅之上还有一个件,是个
间有孔的扇形,可以搭在锅的一边。圆孔只有一枚
桃大小。
易弦完全看不这机
是用来
什么的,直到何田给锅里添上
,火仓里放上柴草
燃,
之后又放了一把蚕茧
去,他才恍然。
“这是缫丝用的?”
“是啊!”
何田用细竹枝扎了一个两指的“小扫把”,枝
放
锅里,不断搅动,很快,枝
缠上了几
极细的丝,蚕茧在
漂浮,顺着何田搅动的方向在
转着圈,一会儿工夫,几乎锅
所有蚕茧都的丝都被竹枝缠上了。
何田想了一会儿,喃喃,“接
来该怎么
了?”
她也记不起缫丝的过程,和易弦讨论了一会儿,实验几次,把丝线从圆孔穿
来,缠到小竹笼上,又去了窝棚一趟找到了线轱辘和一把专门缫丝用的
脚凳,这才似模似样地缫起丝。
等全蚕茧陆续都投
去了,线轱辘上才得了一小卷丝线。
何田又跑回家在棚板上的书架翻找了一番,看了书,把线取来,捆成一束,挂起来晾
。
晾的丝线有
很难形容的气味,摸起来极为柔
,有
丽的光泽。
看着这一小束丝线,两人都叹丝织品来之不易。锅里现在还浮着一堆已经为丝织事业献
的蚕蛹。
何田想起易弦那件红的披风,那上面的丝绸非常厚实,估计他们忙
了半天缫
的丝只够织那
丝绸指甲盖大的一块。
“你那件衣服,凝聚了最少上千只蚕蛹的生命啊!”何田这么说
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