叶久久哭笑不得看着咬得嘎嘎香的小鱼,“你不洗一洗吗?”
小鱼在衣服上了
,“系
净的。”
“别在衣服上,你的衣服也搞脏了。”叶久久伸手抓住大章鱼的脑袋拎了起来,嚣张的大章鱼在断掉一条
后老实了很多,耷拉着剩
的几条
,一动也不敢动。
小鱼低看看自己的衣服,上面沾着许多树叶碎屑和墨
,她连拍了拍衣服,“我等
再换哦。”
叶久久给她拍了拍后背上的树叶,“可以,但要先去洗一洗手。”
小鱼撅着爬起来,哒哒哒的跑向厨房的洗菜盆那里放
洗了洗手,顺带还洗了洗章鱼
,“介样可以了吧?”
“可以。”叶久久看向她手里的一截章鱼,“你要不要沾
醋或是酱油?”
“不要。”小鱼坐在门的板凳上,一
接一
的吃得贼香。
叶久久同的看了
手里的八爪鱼,然后将它放到空着的一个鱼缸里,并在上面搭了一个网
,如果它还逃
来,那她救不了它了。
这时,陵余走了来,“那个胖
又带着家人过来了,菜单上的菜都要。”
“好。”叶久久让重新捆上围裙和罩继续
菜,她先将凉拌海带丝、
甲蒸
上,然后就
鲣鱼寿司,鲣鱼因为要取骨
熬汤,已经提前分解好放在冰箱冷藏。
拿时,鲣鱼
摸着冰冰凉凉的,透亮的紫红
鱼
看上去十分新鲜,她小心
好手
,开始给
糯的米饭
成
条形,白白胖胖的还
可
。
一共了十个,整整齐齐的摆在
的碧蓝
盘里,然后将鲣鱼切
六毫米厚的
方形
块,用厨房
□□微烤一
表面,让表
起一
酥
,呈半生的状态。
然后拿着小夹将鲣鱼一块一块的盖在米饭团
上,像盖了一件紫红
的被
。
她再在鱼上面放上一
鲣鱼籽和切成细丝的紫苏叶,简单
缀一番就成了。
刚好吃完的章鱼的小鱼又直勾勾的盯上了鲣鱼寿司,她
了
嘴
,“这个看着也好吃。”
“有你的份儿。”叶久久多烤了五片,现在直接五个饭团
给小鱼摆上就行,“去叫哥哥一起分享。”
“好。”小鱼转跑向餐厅,跑到门
时才想起自己还穿着染了墨
的衣服,
漂亮的小人鱼连忙往后退了几步,小心趴在门
看向外面的哥哥,小声呼喊:“哥哥,快
来。”
陵余走了来,“?”
“吃好吃的。”小鱼拉着哥哥走到案台旁,指着旁边的小份鲣鱼寿司,“久久给我们的。”
“陵余,先把好的拌海带丝、
甲蒸
、鲣鱼寿司给顾客端
去再回来吃,吃完给小鱼换
衣服,我得
其他的菜。”叶久久
代陵余一声,然后继续
其他的菜。
蒸箱已经空来,她将蒜蓉蒸虾、清蒸大黄鱼放了
去,然后开始制作鲜味
煲蟹和葱葱鱼片。
她先照刚才的方式将鲜味
煲蟹焖上,然后将昨天剩
的芝麻斑抓了
来,掐
去尾只要鱼
,去掉零星的几
小鱼刺后过上淀粉、
、胡椒粉、盐,搅拌后放到
里焯熟放到碟里。
再在上面摆上蒜蓉、辣椒、
椒以及切得细细的姜丝和葱丝,然后浇上一小勺
油,
油淋上去的刹那,发
滋滋的响声,香味也瞬间激发
来了。
叶久久看了还没换好衣服的陵余和小鱼,她直接端着葱葱鱼片先送了
去,“你们的葱葱鱼片。”
“老板,可以再加一份鲣鱼寿司吗?”爸爸叫住叶久久。
叶久久看着已经吃光的鲣鱼寿司,“确定还要一份吗?你们还有其他的菜。”
“一定要加一份。”爸爸很
吃刺
,平时以三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼刺
为主,偶尔也会吃号称小金枪鱼的鲣鱼。
以前吃的时候,爸爸觉得它
不如金枪鱼,吃着也偏柴偏腥,但这里的完全不会有这
觉,吃着只觉得油脂厚实,非常有韧
,完全不会觉得
柴,甚至有比金枪鱼更好的
觉。
爸爸又一
了寿司,吃着寿司时他忍不住想,这里鲣鱼的味
已经比市面上的金枪鱼更好了,那如果有金枪鱼三文鱼,那岂不是更好?“有
想像不
来。”
妈妈:“以后吃到就知
了。”
爸爸:“也不知
什么时候有金枪鱼。”
“佛曰不可说,该来的时候终会来的。”远也往嘴里
了一
葱葱鱼片,“这个拌石斑鱼片还真不错,又
又
又香。”
爸爸本来还想
慨几句,连忙拿起筷
去吃葱葱鱼片,又
又鲜又香,好吃得
都要掉了。
回到厨房的叶久久继续看了看锅里焖煮着的鲜味煲蟹,往里面加
准备好的茶树菇,再煮七八分钟就差不多了。
她重新拿一块新的鲣鱼
来
鲣鱼寿司,等
好后,小鱼重新换了
净的裙
来,她拉着小裙
转了一圈,“久久看,漂酿!”
叶久久嗯了一声:“那你别再脏了,不然让你自己洗衣服了。”
小鱼茫然的眨眨,“机机坏了吗?”
叶久久逗她,“没坏,但它说不想给你洗了,因为你老脏。”
“那我不脏袅。”小鱼拍拍自己新换的裙
,
萌萌的特别乖巧,“介样可以吧?”
“你说到到再说。”叶久久转
将烧锅
油,
得差不多后看到蒸箱叮的一声响了,“陵余,帮忙将里面的大黄鱼和蒜蓉蒸虾拿
来,小心
。”
“嗯。”陵余拿起旁边的碎隔
手
,
好后打开
气腾腾的蒸箱,将两个菜拿
来放在餐盘里,取掉大黄鱼上面的保鲜
。
叶久久往大黄鱼上摆上一撮新鲜的葱丝姜丝红辣椒丝,再把油一浇,滋啦一声,葱香味四散。
“好了,三个菜一起送去远那一桌。”叶久久
代清楚后,又转
拿
已经提前
理
净焯过
的海
,切成
细均匀的丝,和炒香辣海鳝丝一样的
法,但今天大葱为主。
焯爆炒的海
比较有韧
,吃着非常
有弹
,和猪大
的
有
相似,但没有那
怪味儿。
叶久久好葱爆海
后,鲜味
煲蟹也
好了,让陵余送
去后她就开始
爆浆芝士章鱼
,这个需要守着慢慢
,没办法分心,所以也没办法去前面餐厅招待客人。
昨天刘两个儿
儿媳妇回来了老院
里吃海鳝和鰤鱼刺
,吃过后也没回家,就在这边陪老太太,今儿又是周末,大家又商量着来给叶久久这里吃一顿好的。
这里的海鲜虽然价格贵,但却很有效用,大家里的一些小
病都有了改善,比如刘
睡眠好了,
血压也好了,现在完全不用吃药了。
经常差喝酒的刘家老大的胃病再也没有犯过的,久坐的老二便秘痔疮也没了,另外两个儿媳妇那
女人病也几乎好了。
从前面绕过来的路上大家还在闲聊:“算起来还是比去医院便宜,每次钱检查治病至少一两千,吃了药但效果却不怎么好
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