不远坐在桌边吃着纺锤鰤鱼
的小鱼附和着
,“我都没有袅。”
陵余颔首,去厨房让叶久久多加了两份松茸鱼骨汤。
叶久久看大家聊得起劲,没再加大家的话题,转
回了厨房,厨房里的松茸鱼骨汤已经熬好,松茸特殊的
郁清香缓缓飘满了整个屋
。
元元也腼腆害羞的笑了:“好吃,让人开心。”
“这个很好吃。”
本来已经吃饱了的妈妈望着砂锅里
白香
的汤,忽然觉得自己还能再喝一碗汤。
为了保证芝麻斑的鲜,叶久久没有炸,直接将改过
刀的鱼放
熬好的番茄汤
里,焖煮十五分钟就
味就行。
男人也注意到吃着海鲜的时候,一是觉好吃,二是觉得很轻松,
神也好了许多。
元元嗦了手上的汤
,“爸爸,没有不舒服。”
“那是因为你没有吃过老板这里的东星斑。”远吃过一次,现在想起来还觉得回味无穷,比豆腐还
,比这个芝麻斑更
。
等板大黄鱼和茄芝麻斑
好,叶久久也将香辣海鳝丝炒好,最后她将熬得
白的鱼汤单独倒了一份
一个小砂锅里,再将刚切成片的半斤松茸放了
去。
“小丑鱼、鳗鱼。”叶久久想了,“好像黄鳝、蜗
也是雌雄同
?”
其实来店里的客也不是真的为了品鉴
,也不懂怎么品鉴,她们只是为了一份希望而来罢了。
远
慨:“真厉害。”
过男孩元元的爸爸想了想,也决定要一份:“我们也要。”
“确实如此,单独吃纺锤鰤很不错。”爸爸抿了
酒,“依我说不应该有两份刺
。”
好在材本
味
一绝,就算
郁的香味也盖不住,
客们也没有过多挑剔。
“超市里的都是冻货,冻的不新鲜,吃着也腥,这里吃着完全不一样。”看着吃了不少的孙
,脸上笑开了
:“元元愿意多吃就多吃一
,元元
兴就行,对不对?”
“像是了,又像不是。”爷爷也说不清楚是汤太
还是怎么回事,反正喝着特别舒服,“再来一碗。”
“也能吃一丝丝脆
,越吃越觉得鲜甜。”
妈妈又试了
纺锤鰤,“这个纺锤鰤也不错,但吃过大
龙后,就觉得纺锤鰤没那么鲜甜q弹了。”
“哦,那就是还没到变的时候。”
远觉得石斑鱼还
厉害的,“还有什么鱼会变?”
厨房里的叶久久开始熬鱼骨汤,她将纺锤鰤剩的新鲜鱼骨、鱼
、鱼尾煎成两面金黄,然后加
开
,大火熬煮半小时,等到汤
白后再加
松茸。
叶久久闻着味儿就觉这一份铁板大黄鱼味
肯定不会差,
午自己也要单独
一份来吃。
正常来说上菜的顺序应该是从清淡前菜先上,味郁的放在后面,这样方便
客
受味
的变化,不过叶久久忙不过来,经常都是什么顺手就先
什么,有时候也想着将最好的压轴送上去。
旁边几桌客人闻着松茸鱼骨汤的郁香味,忽然也想喝汤了,周珊和丈夫商量了一声后叫来陵余,“老板,麻烦也给我们加一份松茸鱼骨汤。”
“爸,严格来说菜单上只有纺锤鰤这一份刺,大
龙算是特别惊喜。”
远帮腔,“我们
了,其他人都没有了。”
妈妈也再添了一碗,“比家里熬的更好喝。”
过男孩在家人小心翼翼注视
又吃了一只大虾,“元元,有没有哪里不舒服,不舒服一定要告诉爸爸。”
然后拿一个鱼形的铁板放在火上,在上面刷上一层油,加
葱姜蒜,然后适量加
洋葱、土豆条、莴笋条,再将大黄鱼铺在上面,再浇上已经调好的香辣汤底,小火焖五分钟就行。
石斑鱼用来清蒸是最好的,但这一只石斑鱼个太大了,足有五斤,怕不好
味所以还是直接红烧。
王云笑着嗯了一声,她看网上新闻很多男人想要aa制婚姻,但生育这个没办法aa,如果可以变怀
,那很多矛盾就迎刃而解了。
大家喝着富独特
郁清香的鱼汤,汤本来就很
,在喝
肚
里后觉得浑
都
了起来,就像寒冬里喝上一碗
乎乎的汤一样。
这三个菜都需要时间,所以叶久久可以短暂的休息一,只休息了两分钟左右她将蒸箱里的面包蟹蟹黄蒸
、羊肚菌煎酿虾、葱油连尖都拿了
来。
刚了菜的两桌客人,“我们
了的对吧?”
“这个芝麻斑吃着比东星斑、老虎斑的还
鲜
。”
这七桌客人有堆
虽然叶久久从来没有承认过,但客们还是
信自己的
觉。
爷爷也尝了一块,“确实很好吃,和我们从超市里买的完全不一样。”
她拿起窗边台上的矿泉,猛
了一
后继续
茄
芝麻斑。
叶久久剖开的时候看过:“雄。”
铁板大黄鱼需要提前腌制,她在早上九就以前提前
理
净腌制上了,她从冰箱里拿
一个一条腌制好的大黄鱼放
油锅里炸成两面金黄。
第一次过来的家人还没这些
觉,就是吃着觉得比他们刚海钓上来的还鲜,“这个大
龙真不错,咬
去时候还能
受到虾
的q弹。”
“这么。”
远看了看这条石斑鱼,“老板,这是雄
还是雌
。”
熬上鱼汤后,叶久久继续铁板大黄鱼和茄
芝麻斑。
后面陆陆续续来的七桌客人听大家都在说松茸鱼骨汤好喝,于是也都要了这个汤。
小鱼立即跟着嘘了一声,不能让大家知自己听到袅。
陵余看向她,“嘘。”
老公:“”
松茸需要煮十分钟左右,所以叶久久可以去转悠一
,
去时候刚好听到
远爸爸正在说芝麻斑。
松茸营养价值,能
健胃,爷爷
平时在家也常吃,他们轻轻
了
,小
小
的尝着松茸,松茸
如鲍鱼,
厚鲜
,吃着
绵密,还有一些韧
,是品质很好的新鲜松茸。
“妈,我给你们舀。”远用新的白瓷碗帮家人分了分汤,“爷爷
多喝
。”
旁边一桌的周珊听到对话也附和了一声,“如果人类也可以,我就可以让老公去怀了。”
他平时每天早上都睡不醒,困乏至极,但今天早起起床后整个人都很神,真的
神奇的。
“臭小,别拆你爸的台。”
爸爸继续品尝着酸甜
味的茄
芝麻斑,“据说芝麻斑是变
繁
,
照繁
需要变成雄
或是雌
。”
叶久久往砂锅里加一盐和胡椒粉,搅拌均匀后关火,小心放到圆形的木盘上,让陵余端去给
家人,她继续给新
来的两桌客人
菜。
后面两个菜加上汤、泼上葱油,然后叫陵余送了
去,这个时候
远他们刚好将味
清淡的刺
吃完,现在循序渐
吃稍微加料的几个菜也刚好合适。
淡,提前送上也合适。
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