我家餐厅冰箱通海洋 - 第36章 珍宝蟹rou煲

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    小鱼嗯呀一声,“叶小鱼。”

    “小妹妹,你几岁了?”

    “我也不知哪里的鸟语。”文盲二号乐乐一脸的嫌弃,“他们都不会正常说话吗?”

    乐乐手里提着三份小礼跑了过来,“小鱼,我给你送礼来了。”

    小鱼嗯呐一声,气的指着自己:“我也是小鱼,是叶小鱼。”

    正洗的叶久久:“你不碰它就行。”

    “可能的地方太了,住地底凉快。”叶久久问小人鱼,“这里是不是很,而里是不是很凉快?”

    然后将切好的蟹粘上淀粉,放到油里煎成两面金黄,捞来沥,再单独炒一个底料,里面加葱姜蒜洋葱等调味,然后再加焯过爪、螃蟹去炒一炒,加小火慢慢炖十五分钟。

    “那你们先坐一会儿。”叶久久转和抱着布小鱼的小人鱼说了一声,就先去厨房比较麻烦的珍宝蟹煲。

    三个人解决了这扇螃蟹,另外又吃掉了龙刺,最后小人鱼还抱着龙的壳咬了起来,咬得喀嚓喀嚓的响。

    “老板你不用放在心上,我们是打算送给我老公客的,看到有小鱼就想着给小鱼也买一个,不值多少钱。”乐乐妈妈笑着问叶久久:“老板,我们没来晚吧?”

    陵余端菜来时就看到她气的说她喜去抓鱼吃,他眉心,将菜放后就顺将她带走了,免得暴更多。

    看着时间差不多了再我那个里面土豆、玉米、蘑菇,再煮五分钟就可以起锅装倒一个号的砂锅里,菜青笋、木耳等都放在面,蟹放在上面,最后将红彤彤的超大蟹壳盖在上面,小火再焖两三分钟。

    秉持着不浪费的原则,陵余也吃了龙的,吃到最后反正就只有叶久久前的碟里放着一些蟹壳和爪骨

    “久久,这个是黄的。”小鱼掰开了另一个螃蟹,里面装满了蟹黄。

    “给你。”乐乐拿一份递给小鱼,“这个是给你的,你的名字叫小鱼,所以我给你选了一个粉小鱼玩偶,可不可?”

    “没有。”叶久久问乐乐妈妈,“你们还真打算来开两桌?”

    “走哇。”小鱼拿着蹦蹦的往外跑。

    小鱼失望的哦了一声,“我都不敢去玩了。”

    两人手牵手着往回走,刚走几步就看到乐乐妈妈牵着乐乐走了过来,她还化着妆,穿着跟鞋,打扮得非常漂亮。

    四斤重的珍宝蟹里面同样蟹黄满满,就差一就赶上午吃的面包蟹了,每一里也藏满了鲜实的,和板蟹有得一拼。

    叶久久嗯了一声,“走吧,回去了。”

    小鱼回想了一,抱住自己胳膊:“很冷。”

    “不能。”叶久久这个酱是用来熬菜的底料的,其实单纯海鲜用不到多少辣椒酱,但她喜红烧、煮麻辣、烤鱼、火锅等,所以自己熬一个底料会方便许多。

    “这一只是母的。”叶久久拿勺舀了一蟹黄,橘黄的蟹黄有像煮熟的咸鸭绵密饱满,有明显的颗粒,而且咸香郁,还透着独特的油脂醇香。

    两个小孩:“你姓叶?”

    “可。”小鱼不释手的拿着十五厘米的布小鱼,粉粉的好可,和她一样可

    小鱼也学着她的样舀一来吃,吃完后指着蟹黄说:“这个更好吃。”

    “礼?”叶小鱼立即来了兴趣,什么礼

    “没有。”乐乐妈妈连忙解释:“我老公说这次请的客顺便带了孩过来旅行,客不太想应邀来说要陪家人,他就寻思着直接请他们一家人,让我和乐乐过来一起作陪。”

    午不忙,叶久久就带着小鱼小憩了一会儿,午睡醒起来将早上送过来的五大袋红辣椒倒来清洗,洗净晾起来后,晚上再来辣椒酱。

    两个小孩:“”

    叶久久,“当然可以。”

    “她不叫小妹妹,她叫小鱼。”乐乐指着他刚才送的小玩偶:“就是那个小鱼。”

    如果能拿这个客,老公年底就能顺利升副总,所以乐乐妈妈也非常的尽心,“老板,给我们安排最里面的位置。”

    小鱼也没闹着要玩,就蹲在旁边看着地上连成串的蚂蚁,“久久,好多蚂蚁。”

    叶久久解释:“可能是要雨了,它们要提前搬到去。”

    文盲小鱼茫然的问乐乐:“他们说什么呀?”

    “万一它追我怎么办?”小鱼踮着脚拿了一颗,“不能不要它们吗?”

    “我们去前面小巷玩。”叶久久看时间也五四十了,日已经转到了背后,巷里已经比较凉快了,“我们去给芭蕉浇。”

    “介样儿啊。”小鱼一副原来如此的表

    这期间乐乐爸爸已经带着客一家四来了餐厅,是一对五十多岁的夫妻,两个孩才最大的十岁,小的才六岁。

    小鱼似懂非懂的哦了一声,她盯着蚂蚁看了一会儿后又问叶久久:“它们为什么不住在的地方?”

细腻绵,鲜甜腻,还有一黏齿。

    小鱼不解:“为什么要搬家?”

    叶久久看了一正在搬家的蚂蚁,“它们在搬家。”

    除了大大的壳以外,叶久久将其他分都切成小块备用,再将土豆、玉米等蔬菜切成一块一块的备用。

    “这个小鱼多少钱?”叶久久打算付钱。

    叶久久笑了笑说:“对呀,它们贪凉又不会游泳,所以雨天就搬到去。”

    叶久久提着桶跟去,给外面的几棵芭蕉树好好的浇了一遍,小鱼想帮忙,但她怕把溅到她上,所以拦着没让。

    同时吃着蟹膏和蟹黄,就明显觉得还是蟹黄更香郁,也更耐回味,叶久久忍不住又舀了一勺慢慢吃了起来,“这个是蟹黄,蟹黄比蟹膏更好吃一。”

    “对了,一共有七个人,我们一家三,还有客一家四,没有其他助理人员。”乐乐妈妈飞快的说着人数和对方份,“这个客比较传统,很在意家氛围,我老公已经接很久了,希望能借此机会拿吧。”

    他们舀掉间的蟹黄和蟹膏后,开始拆卸蟹面的蟹,蟹洁白细,蒸也最大限度的保留了它的鲜,鲜得脑里已经没有多余的词形容,反正就是好吃!!

    “菜单上的都要,另外再准备一瓶最好的酒。”乐乐妈妈看了看时间,已经将近六,“他们大概会在六半过来,你先看着时间安排。”

    昨晚掉辣椒桶里的小鱼这是怕了,看着辣椒直接绕着走开,生怕沾到了睛:“久久,外面的辣椒好可怕呀~~”

    叶久久磨了磨牙齿,她也有这么厉害的牙齿就好了。

    两个小孩看到得像个洋娃娃的小鱼就围了上来,看着她湛蓝的睛后,意识的用其他语言打着招呼。



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