我家餐厅冰箱通海洋 - 第35章 锦绣hua龙刺shen

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不敢?你哥哥还疼你的。”

    想方设法的来找小鱼,还受了伤。

    她回看了后院的方向,也不知三天过去伤好了没。

    “唉。”小鱼又的叹了气,鱼生好难。

    叶久久回过神,轻轻拍着小鱼的后背,真是可怜,小小年纪竟然开始发愁了,“没事的,等学会了就好了。”

    小鱼又叹了气:“哎。”

    推门来的远笑着问:“小鱼在叹什么气?”

    “不想学字。”叶久久笑着看向和远一起来的朱朱,“你们又碰见了?”

    “约好的。”朱朱说:“他欠我一千块,今天说要还回来。”

    叶久久不知两人昨天因为11w的事纠缠了半天,只以为是其他原因,也没有多问:“坐吧。”

    远坐就问:“老板,今天有什么?”

    “螃蟹、海螺和大龙,另外还有鱼。”叶久久递了菜单给两人,“你们看看吧。”

    今日菜单:

    石菜凉粉

    油淋白蝶贝

    杂鱼汤

    麻辣煮比目鱼片

    醋焖针鱼

    红烧大甜螺

    香辣面包蟹

    珍宝蟹

    锦绣龙刺

    远和朱朱一起看了看,今天一共有九个菜,每一都在他们喜谱上,“竟然有锦绣龙,老板666!”

    锦绣龙是所有龙虾品里最大的,质也比普通大龙虾质更加实q弹,而且还可以用来,老板是真的懂龙。

    两人商量着了四个菜:“油淋白蝶贝、醋焖针鱼、香辣面包蟹、锦绣龙刺,另外来一份杂鱼汤。”

    叶久久回到厨房后就先烧了一锅,然后拿起一个白蝶贝洗了洗外壳就开始撬开。

    撬开后里面的贝,整块的偏黄,但非常的厚,里面像是满了东西,她伸手摸了摸,,又有一圆,像黄豆一样会去。

    她小心的切开,惊喜的发现里面有几颗米白的珍珠,比黄豆大一,但并没有那么圆。

    叶久久拿着贝壳欣喜的对窗外的陵余说:“你看,竟然有珍珠。”

    一白t的陵余倚在窗台上,微微前倾的靠近,他看了贝壳里的珍珠,“很小,不圆。”

    “白捡的就不挑剔了。”叶久久笑眯眯的将里面的珍珠全来,放到一个净的碗里,“一共有十五颗,运气还不错。”

    陵余不太看得上这些品相很差的等珍珠:“你喜可以让小鱼哭。”

    叶久久挑眉看向他:“你要不试一试?”

    正好她想看他是什么颜的珍珠和鱼尾。

    陵余打量着她这一张写满了‘我想看你鱼尾颜’的脸,轻轻哼了一声,然后转离开。

    “颜又不是秘密,为什么不能说?不会是绿的吧?”叶久久耸了耸肩,绿的好像是不好意思拿来见人。

    想到这儿又觉得好笑,她低低的笑了几声,然后继续理白蝶贝,这一个贝壳因为拿了珍珠,被切得稀碎,卖相不太好了。

    叶久久将净装在小碗里递给小鱼,给她加了个餐,然后另外拿了一个新的白蝶贝,新的打开后仔细摸了摸,发现里面并没有珍珠。

    她有一失望,不过转念一想一个里面有已经是幸运了,快速调整绪后,她将里面的贝,去除脏和脏的地方后切成薄片,焯后立即捞分放一个盘里。

    然后用用盐、糖、酱油、醋、柠檬、白开一个最简单的酱料倒去,再在上面铺上一层切得非常均匀的姜丝、葱丝、青红辣椒丝。

    整整齐齐摆放好后,再泼上油,激发姜葱的香味,最后放几片香芹叶缀,一碗迫症福音的油淋白蝶贝就好了。

    好后,她将提前腌制好的针鱼段裹上面糊和,然后放锅里油炸,煎至两面酥脆金黄后倒之前腌鱼的调料,里面放了很多醋,的酸味隔着围墙都能闻见。

    小火慢慢焖着,她继续用另一个灶台香辣面包蟹,一只螃蟹接近四斤,大卸八块后里面还有厚厚的膏,如果清蒸着吃就完了,但现在已经定好了菜单,只能继续去。

    在醋焖针鱼、香辣面包蟹的空档里,她开始理大龙,今天的大龙差不多有她的手臂,她一个人没办法抓着排,所以只能求助陵余了。


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