叶久久重新住还没死透的
鲛鱼,然后看向还死死
着馒
和豆浆的小家伙:“没摔疼吧?”
一些个很大海螺、扇贝,比之前见过的都更大,一个海螺大约有三斤左右,扇贝也有两斤左右。
“是个大工程。”叶久久活动了一胳膊,然后
空将鱼
鱼骨洗
净,煎成两面金黄后放到大号瓦罐里去熬鱼汤,熬上后她继续来收
鱼
。
远:“”
大鲛鱼临死之前还挣扎了一番,直接挣脱了叶久久的压制,也将小人鱼给推得往后一仰,一
坐在了地上,“哎哟。”
朱朱得意的扬起笑,“给你张记
,让你抢我的鳐鱼。”
切来后再分成两厘米厚的鱼块,一共分了十五份,拿保鲜
将每一块都包好放
冰箱冷藏。
她摇晃了一,发现
本不动,反而是
的
附在隔层上面,她连忙看了看,仔细确认后发现竟然是两个孔雀鲍。
叶久久余光看向她:“你退开一,别又被它甩翻。”
叶久久以为之前一斤重的扇贝已经够大了,没想到还有更大的,也不知以后还会不会有更大的,她将这些海螺、扇贝都放到单独的一个盆里先放着,然后继续往外拿海鲜。
鱼越打越细腻,打了一个多小时后,鱼
变成了细腻的鱼茸,颜
均匀透亮,看着就是一盆好鱼茸。
刚走到门边就看到远和朱朱两个人站在门
起了争执。
除了虾、蟹、贝以外,今天的重戏还是鱼,除了已经自己提前蹦
来的大
鲛鱼,里面还有十条金昌鱼,鱼
鱼尾都都是淡淡的金
,颜
颇为漂亮。
远想伸手推开她像座大山似的
躯,但犹豫过后还是没有伸手,只是咬着后槽牙说:“好男不和女斗。”
等她嫌弃完后就将海倒
缸里,然后将金昌鱼和真钓都放了
去,其他的暂时放在外面。
之后她又从里面拿一只多宝鱼,个
很大,估计也有十几斤,还好压在最底
,要是压在上面可能把她的金昌鱼、真鲷都给压死了。
吃完鱼,叶久久满血复活,回到厨房开始
理早上送过来的菜,切好后就差不多十一
半了,她简简单单的收拾了一
就去开门。
拿完鱼后,叶久久将装着海的底层
屉搬了
来,准备将海
倒
缸里方便养着金昌鱼和真鲷时,忽然发现底
有两个泥土
的东西,看着像是石
。
她先在厨房地面上铺一层塑料,然后艰难的将大
鲛鱼拖到上面,然后再用
袋盖在它
上,她手脚并用的压住的
鲛鱼
,另一只手拿起
的刀。
小人鱼摇摇,“不会~我小心一
。”
“痛。”小人鱼委屈
的瞪着
鲛鱼,“你差
丢我的馒
,大坏鱼!”
远叉腰:“你讲不讲
理?”
先在鱼里加一
盐,然后顺着一个方向搅拌搅拌,然后抓一坨
着朝盆
上摔打,摔打一会儿后再加
清继续搅打,连续加两次过后再加
刚才榨好的葱姜
继续打。
等小鱼报仇后,叶久久将鲛鱼抱到窗边
槽里洗
净,然后
理
净
脏后才搬到
间已经空
来的台面上,
净表面的
后直接切
最适合用来
香煎鱼的
分。
小人鱼一手拿豆浆一手拿小猪馒走
厨房,也伸
一只脚重重的踩在
鲛鱼的尾
上,
糯的朝她说:“久久,我帮你呀~”
另外还有七条两斤左右的真鲷,呈淡红
,腹
为白
,看着非常的吉利,所以它们还叫加吉鱼、红加吉,
午到时候用这些真鲷
一个讨采
的菜,倒是卖贵一
。
昨夜刚过一场雨,现在还很凉
,一人一鱼坐在一边吃着鱼
,手打鱼
非常的
q弹,比果冻还
,比
糖还
,“好不好吃?”
“不让。”朱朱起
脯,“你有本事从我
上跨过去。”
朱朱怼着:“你才小心,你全家都是小心
。”
朱朱不甘示弱的回怼:“我的手先碰到的,谁先碰到谁先到。”
鲍鱼的壳上有盘旋凸起的纹路,看着就像是孔雀开屏一般,就是颜有
丑,灰扑扑的一
都不漂亮,如果运气好能捡到另一
蓝
的孔雀鲍就好了。
她忍不住舀了一放到小
锅里,煮开后放
十个白白
的鱼
,煮着浮起来后就可以
锅。
远气急败坏的看着蛮不讲理的朱朱,“明明是我先到的,我先站在这儿的。”
“你赶撒手,我先到的,我要第一个
去。”
叶久久徒手拎着颠了颠,一条鱼小两斤的样,不大不小,正好拿来
清蒸。
然后将剩的
分剔除鱼骨鱼刺和鱼
,拿不锈钢勺
将鱼
全
刨
来,最后收集了大概八斤的鱼
。
叶久久将板蟹放盆里,然后又从里面翻
不少基围虾,个
很大,每一个至少有三
手指那么宽,可见有多
。
远气笑了:“你
瞎吗?我是这里老熟客,你才
得像迎宾的。”
鲛鱼:有本事你被砍
试试?你能稳住不动弹?
小人鱼哪那么多,扶着旁边的板凳撅着
爬起来,然后慢悠悠的绕回
鲛鱼
边,小心翼翼的偷踩了几
它的尾
,
凶
凶的冲着
鲛鱼哼哼着:“让你摔我。”
“慢慢吃。”叶久久看了看时间,已经十一了,她自己得加快速度了。
“鱼。”小人鱼吃着
糖凑近来,“又要吃火锅了吗?”
“好次!”小人鱼埋吃着鱼
,没空理会叶久久。
“想吃火锅?晚上剩得多的话咱们就吃。”叶久久将鱼全
完后,就开火开始煮,煮到定型后就捞
放到冰
里,这样会更加q弹,外表看起来也会更白
更细腻,更适合拿去售卖。
鱼好后,叶久久的鱼骨汤也熬得差不多了,汤
白,香气
郁,闻着就特好喝。
叶
叶久久将她夹带私仇的小动作看在里,嘴角压不住的往上翘,怎么会这么可
?
远冷笑:“你这人怎么这么小心
?”
等吃过早饭后,叶久久就开始写菜单,写好后就开始定菜,然后开始理
鲛鱼,她今天打算
一个
鲛鱼鱼
汤,所以需要提前把鱼
打
来。
“行,你小心一。”叶久久摆好刀的位置,然后趁着大
鲛不备,用力的切
它的大脑袋。
鱼汤和鱼里都加了盐,不用再额外放调料,直接分成两碗放到梨树
刚摆
的小桌上。
朱朱也叉腰:“我怎么不讲理了,你站在旁边谁知
你是
什么的?我还以为你迎宾的呢。”
打好后就可以鱼
了,叶久久先准备一大锅冷
,然后带着手
开始挤鱼
,每一个都挤得圆圆溜溜的,看着和机
的一样好看。
她又把一些海藻扒拉开,然后从面拿
两只五斤重的大板蟹,之前见过□□斤重的帝王蟹了,再见到这么大的板蟹好像也觉得不是很稀奇。
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