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    而最为让人兴奋的是,皇室放了消息,说要给年轻烹饪师的 颜值巅峰的桑格利亚汽酒

    “这味真不错!”一旁的烹饪师凑近,盯着锅里翻的酱块不挪

    “味是不错。”姜阮把红酒瓶往鼻一凑, 细细地闻了闻。“酒不错, 一次汽酒怎么样?”

    “汽酒?”一旁的烹饪师疑惑地抬。“用向家品的苏打汽?汽酒?”

    “嗯, 用他们家的可以。让人去库房拿一些汽来,我这边削些果。”姜阮的,把炖着的锅盖上, 找着军为他专设的冷藏储柜,掏了不少新鲜的果。

    柠檬、苹果和橙, 外加一大把的草莓,都被姜阮洗净,拎到案台上切块切片。另起的小锅被姜阮放了几大勺和糖, 任其在火上慢慢化成透明糖浆。等全溶解冷却之后,就搁到一边备用。

    贺家公司定制的透明敞壶,一直是姜阮在神节的最桂和丁香都分别三两颗, 果都放去之后就开始倒的红酒,以及味郁的朗姆酒。拿着壶柄微微晃动,稍加混合搅拌之后就被姜阮重新送了冷餐柜里。

    “好像不是很难, 需要的材料也不多。”许刚在一旁摸摸自己鼓的肚腩。

    “确实是不难, 唯一需要考验制作者经验的就是两酒类的比,以及果和酒的比。”姜阮。“这饮料, 甚至都称不上酒,就是带着酒味儿的果汽罢了。低温喝,再多都不会酒劲上。”

    “这好的,考虑给我们军用用么?”许刚时时刻刻都记得大皇的嘱托。

    “不, 这饮料我要给我的心店用的。”姜阮摆手,歉意地笑笑。“开业酬宾需要有撑门面的饮品,如果军需要,我次再调别的方给你们。”

    “那再好不够了。”许刚笑笑。

    炖是一件让人极其有满足的事。在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡时,后厨里的众人就已经清晰地闻到了的香味。不同于油赤酱的炖法,姜阮的还带着红酒微醺的醉意,微不可查的酸涩消失在每一分每一秒的炖煮,最后化为了郁的酱香。

    等姜阮用勺发现开始烂起来,果酒已经被冷藏到位,取来时都在冒着冷气,各果块在的酒里沉浮着,颜值简直到违规。

    “那边你们收尾摆盘就可以了,我来理汽酒。”姜阮指了指锅上,带着汽酒壶回到案台,拿上一罐苏打汽打开,手上掂量着重量,缓缓往果酒壶里倒去。

    众人只见透明的汽果酒里,打散了郁的红,还增添了不少细碎气泡,附着在透明剔透的壶里。

    “最后一步是糖浆。对生手的建议,是其实糖浆要在试味之后才可以放。过甜的反而会破坏汽酒的味,打碎层次丰富的,让它便得普通。”

    姜阮拿起一边放凉的糖浆,拿着金属勺直接舀了恰到好的分量掺,勺微微压混合搅拌,让几次材料充分合后,便伸手递给周围的烹饪师。“拿去试试味,我很久没过了,不知还在不在。”

    “我想试试!”

    “我也想!给我留一!”

    “我要果!”

    “剩的汽给我好了!我喜味儿,我得去自己杯里掺先!”

    一众烹饪师闻声而动,都带着杯围了上来。沉甸甸的汽酒壶一瞬间变轻,澄澈透亮的被分别倒给众人。才凑到嘴边,就觉到了冷气的拂,带来一果的清新,夹杂着红酒的醉意。最后是因为气泡上升炸裂而迸发的雾,让齿间一片。

    这是一少见的享受。

    一瞬间,汽的膨胀形成一冲击,和红酒的馥郁醇厚冲撞在一起,被果的酸涩和,在腔里炸开了绚丽如礼般的验。烹饪师们了一大,喝肚才仰缓了气。

    “唔——哈!啊!”

    “冷到了肚里,那味够甘冽的!”

    “我也觉得很好喝。”

    “我是女孩,喝了不至于醉,很好的!”

    “酒味饮料,很适合推广的。”

    “确实确实,放在心店很合适!”

    “好喝就行。”姜阮松了气。这汽酒味合适,应该是可以直接推广了。“这是桑格利亚汽酒,地球时代西班牙的国酒。很多未理完的红酒,比如炖之后剩余的红酒,就可以这么加工。成本较低,味受众群很广。”



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