她摸摸鼻,觉得自己贱贱的。
以前江茴胆小,自己一有
动作就大惊小怪,如今完全信任,咋还有
不适应了?
后面这些日,师雁行只是继续盯着两家铺
的买卖,每天对三妹等人的厨艺
行考
。
而这个时候就能看卖
契和雇佣制度的差别来了,前者真的是毫无保留,玩命似的学习
;可雇佣来的人却轻易吃不了这个苦。
如今,后厨烹饪、西制作等关键技术都掌握在自己人手里,譬如红果等人
得再好,也只能负责店前,师雁行不天天盯着也能放心了。
分店的自助餐卖得还是很好,这几天也确实有自称过来陪考,家境艰难的,要了免费的饭菜吃。
郭苗就有担心,“掌柜的,这里面会不会有人浑
摸鱼啊?”
前儿有一个来要免费饭的,得可胖了,瞧着一
都不像家境艰难的样
。
师雁行回答得毫不迟疑,“会。”
郭苗:“……”
那还这么,多亏啊!
师雁行笑:“这
事是免不了了,况且能豁
面
来白吃白喝的,毕竟是少数,就算亏损也有限。”
就算一天有十个来蹭饭的,才多少成本?
前后一共就考这么几天而已。
可对比付的这
成本,他们换来的好名声更重要。
郭苗似懂非懂了
。
她勤俭惯了,属实有些心疼,况且名声这东西,
也看不
能给店里带来什么实质
的好
,其实她是有
不大理解的。
但郭苗一直对自己的份认知很清楚,就是个
活的,掌柜的怎么说,自己就怎么
。
想那么多啥?
直到二月二十二,县试彻底结束,王江才突然派了人来,说她请她一会。
第118章 毒草
双方约在一座茶馆, 师雁行第一次同时带了胡三娘和李金梅两个人,仅留姚芳看家。
倒不怕王江会暴起伤人,只是很多时候,谈判时的气势和排场也很重要。
王江倒没整什么幺蛾, 甚至主动要了茶
, 直接问她有什么打算。
反正前面大家就差没打在一起了, 这会儿场面话说得再动听也无用,不如打开天窗说亮话。
“简单来说, 就是大家各展所, 组成一座全新的代表五公县的
城,这样可以分摊风险, 降低成本……”
师雁行给的方案很简单, 但是可
作
很
, 就是后世常见的综合
城。
王江认真听完,隐约品到一滋味, 言简意赅
:“就是合而为一,几个人凑在一
开饭馆?”
好像有理, 可是又觉得有些不靠谱。
师雁行笑:“是也不是,如果单纯只是一群人凑在一起开饭馆并没有什么意义, 我们要
的是扬
避短,譬如那家的茶
好, 便主推茶
;这家的红案好, 便主攻红案……”
如果单门独开饭馆,就必须样样
通,可如果综合起来, 大家群策群力, 那么就可以只
自己专
的, 其他短板由伙伴来补足,呈现
一加一大于二的效果。
这样客只要
了那座
城,就绝不会空手而回,最后转来转去,银
还是落到他们这些商
手里,总比在外面单打独斗
的多。
王江陷沉思,脑海
飞快盘算着此举利弊。
听上去好像确实有些理,可若真
起来……能行吗?
亲兄弟还明算账呢,不然他跟二弟为什么要分开开酒楼?
都说同行是冤家,那么一群八竿打不着的人
凑在一起,还不
成一锅粥!
“听师掌柜的意思,仿佛不止你我两家?”
王江的语气有微妙,像极了“你在外面竟然还有别的狗”。
师雁行,“是,要么不
,要么就
的大一些,博采众家之
,彼此也能相互支撑。”
这话丝毫不掩饰野心。
不能只放在一个篮
里,二王绝不可能毫无芥
的相信师雁行,而同样的,师雁行也永远不会给予对方全
的信任。
但如果要去州城城,二王的酒楼就是绕不过去的坎儿,势必要拉他们
伙。
所以师雁行需要同盟,需要有其他人来对二王形成牵制,让他们投鼠忌。
大家一起结成联盟,如果那个时候他们再对不起别人的事,就会堕为整个五公县的公敌,亲手摧毁自己的
据地,退无可退。
而且说句最不好听的,假如最后城真的办不
去,只要档
众多,肯定还有后续想来接盘的,师家好味顺势脱离
来也就不那么显
了。
等到了那个时候,想必已经在州城拥有了一群众基础和号召力,或者至少也摸清了那滩浑
,自己再单打独斗就方便得多了。
之前的例会上,师雁行也曾接过其他商会同行,且不说大家的真实想法如何,至少态度还都比较和气。
究其原因,一来师雁行席一事木已成舟,他们反对也无用,只会徒增敌人,倒不如
个顺
人
。
二来那些人本就没有决策权,有没有新人会
会?
的到底是什么人?对他们来说也无关
要。
第三呢,就好比随堂考试,如果你考八十分,前面有几个考八十五的,你肯定会不服,觉得大家其实都差不多,随便努努力就超过去了。
但如果对方一直考一百二,那你可能连攀比的心思都不会有。
那些人要么实力不如二王,要么不如王江有闯劲儿,指望他们挑大梁是不成的。
但如果有人提前搭台,想必他们也不会介意顺来唱
好戏。
王江在商场浸染多年,多少猜
几分意思,当场嗤笑
声,面上满是不屑,“就凭那几块料?”
一句话,就把师雁行给摘来了。
平心而论,他虽然看不惯师雁行的所作所为,甚至在自家买卖被抢时一度视其为钉
刺,但私
里确实佩服她的本事。
这年月,混碗饭吃本就不易,更何况还是个曾经一无所有的孤女,哪怕有些运加
,也必然有真手段。
就好比那些话本上说的,你若在外闯
江湖,看见三
人,千万不要招惹:
孩,老人,女人。
孩嘛,自然是怕打了小的引
老的,可女人,绝不会比这个更好对付。
平时你可以看不起她们,不过案板上的鱼罢了,可但凡能混
的,绝对不是好惹的,因为她们承受苦难的能力超乎你的想象。
所以这些年哪怕兄弟俩看不惯刘翠兰,也只敢怪气说
酸话,从未真刀真枪
过。
师雁行没受若惊。
谢谢,这份重视是我该得的。
她没急着反驳,只是抛另一个急需解决的问题,“那些都是后话,成不成的只有试试才知
,
最大的隐患是我们彼此之
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