开门前,师雁行先给大家开了个会,一方面是收心,另一个则是要准备县试期间的买卖。
县试要考五场,间间隔一到两天,前后共计十日。
家离得远的考生要么来不及往返,要么疲于奔波,少不得要住在城里。
这几日城明显多了许多打听短租房
,或是提前预定客栈的城外人。
考生本人,再加上分陪同的,短期
城
动人
可能激增上千人。
这些都是潜在消费力。
“我打算推几款县试限定糕饼,比如说步步登糕、鱼跃饼什么的,到时候必然忙,大家
好准备。”
读书是真的很费钱,且不说前期笔墨纸砚请先生,光上考场之前各找保人、给保银,各项加起来就差不多二两了。
而绝大多数农一年到
不见银
,砸锅卖铁也凑不
。
所以但凡能来考试的,大分都有些消费能力,想必也不介意
钱买个好彩
。
没见从年前开始,城外文帝庙就被挤爆了么,都是各来求
的。
“至于分店那边,考试期间多备些饭菜,”师雁行,“如有实在倾家
产送学
读书的,就请他们
店吃个
餐,权当积德。”
若有幸碰上那些知恩的,倘或来日真的平步青云,也不求什么大回报,对着师家好味松松手就满足了。
第117章 二王
二月的五公县已初意, 路边柳树吐
新芽,
茸茸一层新绿。
哪怕影
还有未化净的残雪,各
小
也从枯草堆里冒了
,单薄的
在料峭的
风
微微颤抖, 可怜可
。
萧瑟过后的生机尤其令人喜。
正月初八开始, “县试限定款糕”就和元宵一起在师家好味本
和分店同步发售, 产品
类繁多,香气扑鼻, 造型更是玲珑可
。
比如那一层山药一层枣泥堆垒起来的梯形“步步登糕”, 红白相间,艳丽妩媚。
又有那鲤跃龙门模印
来的酥
豆沙糕, 香酥可
, 是最合适不过的好意
。
还有涂抹了, 用“蟾
折桂”模
拓印的芋泥酥,香
味
。
厚重的酥那加了酸甜山楂馅儿, 满
生香,酸
开胃, 最适合新年过后解腻。
另有调浅蓝
,加了
豆的糯米粉糕, 粉糯可
,
成云朵形状, 寓意“平步青云”。
这几款糕好吃又好看, 又是直戳人心的好兆
,销量非常不错,一时风
无两, 竟将
挞、卤
和
脯这三款拳
产品压
去了。
心很小巧, 一
一个, 价格
上,大多是三文钱一块,五文钱两块,也可以
斤称重。
如果在平时,少不得有人嫌贵:那卤也才三分钱一块呢。
可想着一年也才一回,若果然灵验,也就不算什么了。
家里有考生的,自然要买几样吃,之前那些年苦读是尽人事,如今便是听天命了。
或有亲朋好友家有人要应考的,也买了送人,还会特意嘱咐包得细些。
甚至家里没人考试,只是看着好看,也顺手买一份尝尝。
那曾试图为江茴保媒却失败的李妈妈,也不知是有意卖好还是真心想买,也来包了一包。
“拿家去给我那小孙吃,等他将来能混个一官半职的,我也就享福喽!”
天晓得她孙才两岁。
师雁行提前找人用红纸印了好多“蟾折桂”纹样的洒金方纸片,裁成
掌大小一块,每次打包都在上面放一张。
投的成本没增加多少,但顾客看了就都很
喜。
买卖嘛,就是要哄着顾客心甘
愿往外掏银
,怎么
兴怎么来。
间郑平安来了两趟,看见这些糕
后,先要了一份来吃。
吃完之后发现味很不错,竟又大大的打包了一份,“带回去给有寿吃。”
师雁行仿佛看到有寿脑门上
挂起的倒计时牌:
“距离考还有三千天”
这就好比小孩过生日时收到辈送的,多么沉甸甸的
!
师雁行留意了,发现不只有自己注意到了这个商机,包括王氏兄弟的聚云楼、汇云楼在
的多家酒楼
肆,也都多多少少推
科举限定。
但一对比就能发现差距。
有的如师家好味这般完全创新,一看就用了心思;有的就很敷衍了,东西还是那个东西,直接换个名儿割韭菜。
师雁行暗打发姚芳和李金梅分别去聚云楼和汇云楼买来限定品,发现那两人真是亲兄弟,菜单共享,卖的东西都是一样的。
“不如咱家的好吃。”李金梅瓮声瓮气。
咱家掌柜的多心灵手巧啊!的
心又俊又香甜,名儿也好听。
师雁行挨着尝了尝,“还行。”
公里公的说,模样确实一般,就是非常简单
暴的小
心,
多白底上
个红
,或者刷一层
,
一层黄壳
。
总没什么心意,明晃晃透着
老店大店的倨傲。
但味确实还行,就算比不上自家的,也没差多少。
而且主要是这两家酒楼已经在县里开了好多年,尤其是聚云楼,前些年沾了衙门供奉的光,还主打什么“文人”,以至于哪怕曾经被田顷砸过场
,如今人们说起文人集会,
一个想到的还是聚云楼。
因为有这些铺垫,临近考试了,大分人还是会习惯
去那里买。
姚芳皱眉:“我不喜那店里的捧
踩低,瞧见穿
衫的
面人便笑得狗颠儿似的,打扮的略
糙些便没个正
。”
师雁行笑:“这也难怪,毕竟也算是成
数一数二的文人圣地了嘛。”
当初田顷不就亲见过那些人撵客么。
若非如此,还未必会那样当众战呢。
姚芳不屑:“也就是唬唬那些半瓶醋罢了,我肚
里虽没几
墨
,却也去过省府,那里的大店不比他们
上百倍?也没这样势利
。”
李金梅亦是赞同。
初八开始,城人
量明显增加,有来应试的考生和陪同的家人,也有想来挑女婿的,不一而足。
师雁行还跟江茴说笑呢,“如今咱们也能看看榜捉婿了。”
照平均年龄来看,举人大多在二十五岁以上,而立之年也比比皆是,仍保持单
的少之又少。
自然也有那天纵奇才,年纪轻轻就皇榜登科,可毕竟太少了,自己必然心气傲,一般人也
不上。
所以有意觅得贵婿的人家往往从县试就开始了。
铺那边师雁行也发了话,“今天上午卖完就收工。”
郭苗不解,“掌柜的,不继续卖了吗?销量还是很不错呢。”
师雁行:“较前几日已经有明显
降,
费同样的时间去
别的产品能赚更多。
而且明天就开考,万一这
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