况且她如今才几岁？挣得不都是家里的？
就算以后嫁了人，难不成就不是我肚
里爬
去的了？日后若真能跟着飒飒
，发达了，也得看顾爹娘！
因为师雁行的先例，如今好些家里有女娃的都泛了野心，想着既然飒飒能成，俺闺女未必就不成。
所以说，
什么
汤都是虚的，小老百姓就看一样东西就够了：钱！
众人定了主意，俱都兴奋不已，又由老村
起
，说划哪两
屋
学堂和先生的房舍。
“先生的住
虎不得，既然还有一个月，大家伙儿好生翻新一回，为了自家后生，各家各
都
力！”
众人纷纷响应。
“这是自然！”
“我会泥瓦活儿，这个不必找旁人！”
“我会丈量，这个得！”
“被褥衣裳就
给我们！”
你一言我一语，就把活计瓜分净。
又说学堂。
大禄百姓日常收的是人税，鼓励分家，郭张村虽有百来，可有的青壮外务工去了，家里只剩老人；另有鳏夫、寡妇不等，也无孩童。
老村细细盘算一回，吧嗒吧嗒
着烟袋锅
：“……再刨去超龄的，还有那十二三早早订了亲，心思实在不在这上的，也不好
不吃
……筛过后少说也有几十个，哪怕最后不能全留
，也得都试试……”
师雁行的意思是，把众孩童先照年龄分成几个班，等启蒙过后，再
据个人实际
度重新调班。
先生虽只有一个，但只是幼童启蒙而已，三两个班
着教，也不算费事。
而且说句不
听的，读书虽好，却未必人人受得住，说不定要不了多久，就有学生自己打退堂鼓了，最后指不定剩多少。
郭张村和那位落第秀才赵先生自去商议不提，师雁行却还要忙店里的生意。
现在天气渐
，卤
、脯等荤菜不易保存，又有些油腻，销量明显不如冬半年。
且数家酒楼也先后推雪饮、冰等清凉饮
，更换菜单势在必行。
师雁行仔细统计了最近销售额，让红果和秀儿将每日卤味的分量削减三分之一，脯直接取消。
大禄朝没有防腐剂，脯粘腻，天儿又，哪怕有硝石粉包降温，往往大半日卖不去就会变味。
起来麻烦，成本又
，坏掉忒可惜。
索
就打造成季节限定品，来个饥饿营销。
红果不无担心：“掌柜的，那咱们的买卖……”
师雁行笑：“放心，
样多的是！明儿就上新！”
新菜单她都想好了，凉、凉面！
原本还打算加个冷面，但冷面的荞麦面条要单独，又要加冰，成本太，售价却拉不上去，只好作罢。
凉之前师雁行就想，可实在太麻烦，若非如今店里多了人手，她还不想碰！
除了特调的蒜醋
外，凉的“”和面
是关键，需要手工搓洗，然后一张张蒸熟，费时费力。
所幸现在家里那四个磨卤料粉包的女孩已经练来，又吃饱喝足了力气，效率大大提，完全可以上半天凉，半天磨粉，还是
轻快的。
偏鱼阵藏不住话，早上师雁行刚跟她说了要好吃的，半晌放学时，
后就多了一串尾
，有寿、有福和柳芬全来了。
柳芬有不好意思，主动问自己能不能帮忙。
师雁行也没跟他们客气，脆把洗面的活儿给他们。
“很简单的，就搓洗衣服似的。”
郑家与她如今是铁杆合作伙伴，又不缺钱，倒不怕他们偷学法门。
奈何柳芬茫然且羞愧：“我没洗过衣服……”
师雁行：“……”
忘了人家是大小
了！
嗨，这
活儿压儿不需要亲自动手嘛！
不光她，有寿和有福也不会呢。
倒是鱼阵有模有样搓了两把，效果么，看着就跟洗澡似的。
没奈何，师雁行就亲自上手演示了一回，那四个女孩也在旁边看得仔细。
掌柜的比她们大不了几岁，可极有本事，人也和气，从不打骂，不光给她们吃，还教着识字。
掌柜的亲
说的，“以后少不得要开分店，你们好好学，说不得就能当店！”
当时谁也不敢相信，总觉得跟上天似的。
这哪儿像卖为
啊，吃得饱，穿得
，还有，如今竟还能识字……比在家时的日了不知多少倍。
大家都很
激，学得也很用心。
师雁行教完了，空着手在旁边监督几个千金小、少爷洗面，时不时评几句：
“有寿再使劲儿，你看有福搓得都比你快了……”
有寿十分羞愧，立刻甩开胳膊搓洗起来，手白
淀粉翻飞，小脸儿都憋红了。
师雁行满意地摸摸脑瓜，“真
！”
多夸夸小傻，糊
着多。
有福和鱼阵一听，连带着柳芬，也都跟着卷起来。
“，看我，看看我搓的！”
师雁行一视同仁，变着法儿的血。
“哎呀有福真，鱼阵真厉害，你看，搓得这么好！二婶儿真行啊，你看上去简直是个老手了……”
江茴：“……”
好么，这是光明正大使唤人打白工啊！真有你的。
但偏偏柳芬他们都很喜
！
好有趣！
搓完了面，等淀粉沉淀的空档，先把一块块黄的面蒸上。
柳芬看着丑的面，有怀疑，这玩意儿真能好吃？
说起来，胳膊好酸啊！
淀粉至少要沉淀一个时辰，师雁行先去炸了辣椒油，调了蒜醋，还洗了几翠绿的胡瓜，让柳芬等人抱着啃。
于是众富二代、三代就在屋檐排排坐着啃黄瓜，“咔嚓”声此起彼伏，场面一度极其诡异。
为了提效率，师雁行特意去市场上买了最大号的盖垫，面浆在上面摊得薄薄的，一大盆竟只摊了五张，非常效！
亲
看着面浆变成
白的半透明，又柔又韧，众人不禁发整齐的惊叹。
简直就跟变戏法似的！
焯熟的豆芽冷过一遍，再
一胡瓜丝、胡萝卜丝，加上足足的蒜醋儿。
“吃不吃麻？”
师雁行挨着问。
不同地方的凉有不同味，跟凉面一样，有加麻的，也有的不加。
师雁行属于all 党，啥都喜来一。
在吃这方面，师雁行就是权威，所有人都习惯无条件跟她走，于是也都加。
那四个买来的女孩也都得了一碗。
四人面面相觑，都有不敢相信。
这是我们能
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