知足！
鱼阵就跟着在旁边念叨，“扣掉……扣掉……再扣掉……介介，”她仰
问师雁行，“什么是扣掉？”
师雁行收拾好钱串
，洗了手才过来
她，“就是去掉，比如说你
买卖，一文钱
货，两文钱卖，那么利
就是二减去一的一文。”
教育要从娃娃抓起，现在只要有空，她和江茴都会见
针教导小朋友知识。
现在鱼阵开始学十以
简单的加减法了，适应很良好。
就是计算工
基本靠手指，超过十的话得脱了鞋加脚趾。
师雁行看着鱼阵笑了会儿，又对江茴
：“现在咱们刚开始，一切都在试
阶段，到了后面，人手和经营品
必然会增加，营业额肯定不止这些。”
“也是，你鬼主意多嘛！”江茴笑。
就好比今天，凡是店消费的
客们都在特定的小本上签了名，盖了“师家好味”的章，以后每消费五次就能打九折，顾客们普遍都还
激动的。
现在卖的还只能算小吃，消费金额有限，可即便如此，九折也能省好几文钱呢。
白给的便宜哎，谁不喜
？
江茴几乎可以想象将来的场景：
当他们又开始犹豫吃什么时，一定会……还犹豫啥啊！去师家的菜馆呀，能打折的！
回客这不就来了？
你们可能赚便宜，但我永远不会亏！
“行了，别多想，明天还得早起呢。”
师雁行站起来了几个瑜伽动作，浑
关节骨骼爆豆似的响了一边，听得鱼阵目瞪
呆。
她愣了
，低戳戳自己
绵绵的小肚
，也学着师雁行的样伸胳膊蹬
儿，然后就脸朝扣地上了。
短胳膊短儿圆
的，
本就保持不了平衡嘛！
师雁行哈哈大笑，江茴也是笑着才把小东西拉起来，“疼不疼？”
鱼阵嘿嘿傻乐，“不疼。”
“小掌柜。”忙活完的郭苗在外面敲门，“之前您让我今天提醒您去开罐，还开吗？”
“啊，差
忘了我的罐！”师雁行连声，“开开开！正好新鲜菜给你们尝尝！”
前几天她自己了腐
，估摸着今天时候就到了，早就划算着个腐
。
卖油的娘梳，她们是卖饭的，可都这会儿了，晚饭还没顾得上吃呢！
都饿过了。
其实街上有腌菜铺卖腐，但小小一块豆腐，摇变成腐后价格就成了以前的四倍，师雁行问了一嘴就决定回家自己。
又不是不会！
她腌的是红腐，微微带一辣，很开胃。
刚一打开坛，腐特有的味就蹿了
来，熏得郭苗往后退了步。
“哎呦，这是什么味儿？”
腐属于发酵
，没吃过的人未必吃得惯呢。
师雁行笑笑，“这可是好东西！”
腐的材料很简单，基本上就是五
和豆腐，但越是简单的越不好。
最典型的就是后世很多老饕各地探店，门就两个菜：炒土豆丝，西红柿炒
。
看似简单，但却最能
现大厨的平，懂行的夹一筷就了然，本不用听他们忽悠什么炫技之作。
夹一块红腐碾碎了，加混成
汤，若想细腻些，最好再过筛，一儿渣滓都别剩。
腐本来就有大量的盐，基本不用额外再加。
这样蒸来的腐红细腻，莹如膏，端的
即化。
还没尝呢，江茴就对着啧啧称奇，“这可真好看！”
谁说菜不好看的，这个就雅致的很嘛！
光影里一照，简直就跟血玉似的！
一人手里
一双筷，鱼阵的是特制的，比较短，方便掌握。
师雁行带夹了一条，铺在
气腾腾的米饭上，被
的汽一
，晶莹剔透的米粒上就染了艳丽的红，好似妙龄女郎
尾一抹动人的胭脂。
被香味一激，师雁行的五脏庙就开始翻天，饿得肚咕咕直叫。
她吞了，略略一
，咬起片一角，顺着一抿，嘶溜~
去啦！
第六天，宣传活动结束，人果然少了，但真正店来用饭的比例大大提
，所以实际收反而比几天多。
晚峰前有个空，师雁行在厨房里埋忙活了一段儿，嘱咐江茴和郭苗看店，自己则提着盒去了孙县丞家后门。
那门这次记得她了。
“这不是师姑娘么，今儿老爷太太也没准备请人呐。”
师雁行抓了把钱偷偷给他，“确实没有，这不是托大人的福，有幸来县城开了店，也不知怎么回报才好。特特
了叫腐的稀罕菜
，专门用的代糖，想给老太太添上，但凡她老人家多吃一，也就算我尽了心啦！”
第59章 送菜
钱好办事， 那门果然去传话。
原本秦夫人一听有人来送东西，本能就想回绝，可那门得了好
，竟颇尽心尽力， 特意告诉了说：“是当日老太太寿诞掌勺的师姑娘， 小人晓得老爷忌讳， 特意打开瞧过了，确实只有一盘菜。”
秦夫人就有些犹豫。
名送给婆婆， 况且又只是一盘菜， 这……
正好孙良才衙归家，秦夫人急忙忙与他说了， 后者怔了才：“哦， 原来是她， 倒是个知好歹的。”
年前后衙门极忙，过去这些天， 其实他都有忘了这么个人了。
丫来往铜盆里兑了，孙良才去洗了一回， 起
手时才：“这也是她的孝心，不过一盘菜罢了， 横竖就是给外人瞧见了也说不什么来。既如此，就收。”
难不成还有人为着这一盘菜就污蔑自己受贿？
不可能的！
他不算太贪， 可送上门的微末好， 却也没有往外推的理。
晚间孙母见了那盘腐，一就认不是自家菜，问了才知是师雁行送的， 不由喜上眉梢。
“哦， 原来是那丫的手笔， 我说呢！快夹些来与我尝尝！”
是个人就馋，老太太平日虽不主动开，可自打那日寿诞过后，明显对原来的菜有些兴致缺缺，不过胡
填几完事儿。
如今见了这香气扑鼻的红，哪里有不动心的？
孙良才主动帮忙夹了一片，不曾想那十分烂，他手里没轻没重的，竟给夹断了。
孙母嗔怪：“唉，瞧你这笨手笨脚的，还不如我自己来。”
说罢，果然自己动筷，顺顺当当取了一片在碗里。
对比过分惨烈，秦夫人差忍不住笑声。
孙良才憨笑：“是，我哪里比得上母亲手巧。”
说完，就把方才夹断的那片自己吃了，也让秦夫人吃，一时席
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