这
大场面，还是
给有威望的人去
吧！
到时候就算谁有意见，也不敢扑腾了。
猪骨暂时全用不完，都用油纸包好埋在地窖里，几天也坏不了。
分
位切条、切块，或是熏腊，或是
香
。
而加了面粉反复
搓清洗后的猪小，就是天然衣。
猪蹄都炖了，汤
留多一
，炖烂了之后拆解开，撇去表层
油，往院
里放一宿，就是完
的猪蹄冻。
吃的时候用锅铲挖一方，晶莹剔透的冻里夹着烂熟的蹄
，好吃又好看。
若来客了，还可以切成薄片摆盘，或直接吃，或调个蘸料吃。
两个大猪
和各
洗净的
直接
锅炖，煮成稀烂
糯的烧，看着是有吓人，但好吃啊！
有空再烙白吉馍，吃的时候从
间剖开，
上剁碎的烧和辣椒碎，一定要再额外浇一
郁的汤，趁
咬去，饼
又香又酥，一
直掉渣！
了不得，这么一想就馋得够呛，晚上先用卤夹馍吃吃！
接来几天，师家都在熏腊、香、煮烧，那味儿得啊，简直没法儿说了！
反正就是郭苗家去后，竟一儿都不想吃了！
桂香他男人十分稀奇，“这孩，如今
见着连这好东西都不稀罕了？”
郭苗心想，换你天天对着百十斤生摆
也腻。
其实香
有趣的，拿个细竹筒
在衣上，另一连接漏斗，从漏斗里腌制好的条。
每隔一段就顺着一个方向扭一，就是一
香了。
一衣用完，对折后拎起来挂到麻绳上，风
几天后衣定型，就不怕散开了。
小掌柜说了三个味，五香、麻辣和甜辣。
等到喜
的程度，随便剪几来蒸着吃，的透亮，瘦的棕红，“啵唧”去直冒油，真的死了！
郭苗没吃过，但只这么听着，都觉得像是神仙过的日。
“对了，爹，娘，”郭苗说，“小掌柜说年后要去县城开店，让我回来问问你们，愿不愿意放我跟着去。”
没想到桂香和她男人的反应竟然也是：
竟然有这好事儿？！
桂香言简意赅
：“去！”
她男人更激动，张就在为以后打算了，“人家待见你，你可得有力见，少说话，多活……”
县城那么好，为啥大家都不去，是不喜吗？
是去不了啊！
如今却有人想带自家闺女去，这可不就是天上掉馅饼？
傻才不去！
带
去见见世面，也学学待人接
人
世故的，还多一份收，以后总比他们土里刨
的
。
郭苗有个青梅竹
的意人，两家都满意，只是如今孩们都还小，想多留几年。
如果能行的话，他甚至希望小两成亲后去县城落脚。
这么一来，生的外孙外孙女岂不就是城里人？！
几天后，师雁行就提着一对儿风
去了村
家。
老村不肯收，“送啥东西，都拿回去！”
师雁行就笑，“过年了嘛，提前送年货。”
老村瞅着墙上的老黄历，心你这丫片简直胡说八，离过年还有一个月呢！
村的儿媳妇过来倒，略同师雁行说了两句话，问她家里人好，也不多待，就
去和婆婆一起针线了。
不过屋小，若有心想听，也能听清。
师雁行就开门见山说想选六个人或者说六
人家教教看。
“以前乡亲们没少帮我们，如今要事，自然是不
外人田，先尽着咱们村里的。”
大分事都是看起来容易起来难，就比如说这个渍酸菜，单纯外人看师雁行，可能会觉得这太简单了吧？
就是往坛里加开嘛，换条狗来，狗也行。
可等到他们真上手了，就会发现完全不是那么回事儿。
变质的自不必说，有的倒是勉成功了，可滋味却差了十万八千里，自家吃也就算了，去卖断然不行。
老村看着师雁行的满是欣
。
这孩好啊！
师雁行提了几个
要求，“吃嘛，人要
净，手脚麻利且勤快，名声好。”
老村也知这事儿事关重大，如果好了，以后乡亲们发家致富不是梦，闻言频频，“要的要的。”
这才短短两个月，原本需要外人帮扶的孤儿寡母就已经绝地逢生，打了个漂亮的翻
仗不说，如今竟还有余力反过来照顾乡亲们了。
他作为村，反而没替乡亲们实际过什么大事，难免自惭形愧。
可这事儿单看个人天分，求不来。
既然自己办不成，如今有人能办，他就是豁去这把老骨，也要帮着把这事得漂漂亮亮。
郭家
妹自不必说，基本就算是
定的名额了，剩还可以找四。
那边媳竖着耳朵听了，小声对婆婆说：“娘，你看咱家行吗？”
她婆婆就：“你腾的手？”
媳张了张嘴，还真腾不来。
家里地多，人多，每日光是收拾屋照看孩等家务就忙得够呛，哪里再用空那些！
见儿媳妇不声了，她婆婆默默地
了两针，又说：“况且这样的事倒不好先给咱们家，不然传去也不好听。”
她是知自家男人的，大本事没有，不过辈分
，相邻间
事公正才被推了上来，实在没给村里过啥贡献。
如今飒飒想带大家发财，他们怎么好抢这个茬儿！
老村闲了一辈，猛然来了一桩大事，当晚翻来覆去想了一宿，竟没睡着。
次日一早，他就打发几个儿、儿媳挨家挨通知，让都在村的大场院集合。
整个村也就百来人家，一家里一两个代表往那里一站就完事了。
老村年纪虽大，但骨不错，说起话来还是气十足。
他甚至完全没用搀扶，自己就爬上场院央那
大的石碾，扯开嗓喊：“今天把大家叫到这里来，是有大大的好事要说！咱们村里的飒飒娘儿几个……”
他刚把大概一讲，面人堆里先是一静，然后议论声如油锅般轰的炸开了。
前段时间师家母女四收购菜蔬鸭，大家都是知的，阖村上谁没去卖过呢？
自家的不够卖，还招呼在别的村的亲朋好友过来卖，多多少少都赚了一笔。
原本大家尝到甜，还想着明年多多菜养鸭呢，没成想，她们突然就不大要了。
众人正失落呢，忽然又听到这好事，心里那想，瞬间又死灰复燃了。
有人忍不住问：“咋就要四呢？咱们这么多人，咋分呢？”
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