当然好饭不怕晚,现在叫一声爸爸也不迟。
沈丽姝和秦爸爸沟通顺利,反倒在徐大舅那边了
小
曲。
徐大舅认为外甥女钱
炒菜的方
,秦大人更是提供了这么难得的铺
,他们分再多红利都是应该的,而自己只是个卖力气的,虽说手艺还行,可
他们这行的,勤快肯吃苦都不会太差,比他好的厨
满京城到
都是,自己仗着外甥女的关系才能赶上这
好事,万万不敢要求太多。
时间了以后,看着另外两个合伙人不怎么费心就能轻轻松松赚大钱,而他自己每天汗
浃背、
火朝天的忙活着,却只能分到一小
分钱,到时他会不会觉得分
不均甚至是心存怨恨,徐大舅不知
,也想不到那么远,他只知
现阶段的自己受之有愧,分个一两成就很满足了,实在不好意思要这么多好
。
沈丽姝也是万万想不到,徐大舅竟会因为她给的太多,而跟她讨价还价、僵持不,还是她机智的发动了父母姥爷和二舅等一堆亲朋好友,
番给徐大舅
行
德绑架,才终于让他答应了这个方案。
为此她承受了大的损失。
徐大舅答应接受三成的分红时提了个条件,他表示既然算是技术,那他的本职工作就是卖力气,为酒楼
也是应该的,他往后只拿这一份分红,大外甥女之前说好的工钱和奖金统统作废。
沈丽姝当时就傻了。
大人喜选择题,她的原则却是全
都要,在烧烤店就是底薪提成奖金和分红统统搂在怀里,越是大老板越是不能短自己一
钱工资,如今她名
拥有两家店,光明正大给自己开双份工资,收获双倍的快乐!
然而被徐大舅这么一通作,沈丽姝不但痛失酒楼那边的工资奖金,连带着烧烤店的那份都拿得不那么理直气壮了。
沈丽姝:徐大舅赚不赚不知,反正她觉得自己这波血亏。
没办法,自己找的合伙人,跪着也要继续去。
沈丽姝只能安自己,徐大舅这么有原则底线,肯定不会
那
趁合伙人不注意
饱私
的事
,这样至少能保证账目清晰透明,他们大
东的分红不会被人偷走。
主要是可以继续程了,三个大
东的权益得到了切实保障,如此还剩了一成
份,他们商议决定这个算作
,红利暂时由徐姥爷享受。
因为最初商量开个小饭馆,由经验丰富的徐大舅领着三个小徒弟负责后厨工作,可能会辛苦受累一,但绝对忙得过来。而今小饭馆变成比徐大舅原东家还要豪华的酒楼,还是师徒四人撑着就太勉
了,有命赚钱还得有命
嘛,招兵买
势在必行。
这时徐姥爷而
,主动提议带上几个徒弟去酒楼
活,后厨只需要招洗碗洗菜的杂工,以及大厅能招待客人的小儿跑堂,如此便不用担心因此混
来浑
摸鱼之人。
徐大舅一合计,老父亲全心全意培养了一年的师弟们,搞不好比他几个小徒弟还能些,关键是他清楚老父亲的本事,老爷
年纪大了不需要亲自颠勺烹饪,他拄着拐杖站在厨房,便是一
定海神针。
那样自己只需要负责心的招牌大菜,老爷
在旁指挥徒弟们满足顾客的其他需要,以及在他忙得
转向、无暇他顾的时候,代为调教徒弟,让他们尽快独当一面、分担他的压力,这就算是帮了大忙了。
这么一想,徐大舅果断接受了老爹的遂自荐,沈丽姝也
烈
迎,并表示徐姥爷这属于退休返聘的老专家,可遇不可求,待遇绝对不能少,提议那一份
先作为徐姥爷的加盟福利。
反正徐大舅预计不会辛苦徐姥爷太久,约莫两三年他老人家又能退休了,那时候正好一次员工激励,将
分成若
等份发放给优秀员工,比如在后厨一丝不苟的厨师们,和兢兢业业冲业绩的小伙伴。
是的,沈丽姝自己挖自己墙角,把烧烤店的优秀员工挖到了酒楼。
不过烧烤店能的小伙伴们很多,优秀的都让她放心当起甩手掌柜了,沈丽姝却很克制的只挖了两个,分别是张彬和宋向民。
她选这两位表哥的原因比较复杂,他们的能力占主要因素,张彬和宋向民如今都能理
属,又会算账记账,放在之前的团队里是比较
的了,学历跟是鹤立
群,沈丽姝希望他俩也能教会徐大舅算账记账,实在不行就努力成为徐大舅的左膀右臂吧。
毕竟是老徐家的外孙,两位表哥帮徐大舅事总是会尽心尽力的。
第139章
“这就叫一网打尽。”
张彬和宋向民从烧烤店槽到酒楼, 直接就是
理层,工资待遇倒是跟原先没多大变动,只不过酒楼有个优势,
个几年帮助酒楼在京城站稳脚跟, 他们这些“开国功臣”,就会得到一个千载难逢的分
份机会。
后面加团队的张彬这些人, 甭
如何兢兢业业、为烧烤店立
汗
功劳, 都不可能参与分红,因为
糕早已经被先来的小伙伴们瓜分得
净净,沈丽姝也只能给他们多发提成奖金作为弥补。
她再喜画大饼, 也不可能把这么重要的东西拿
来当钓驴
的胡萝卜。
当他们几个合伙人在未来将拿一成
份来奖励优秀员工这件事上达成共识后, 沈丽姝的第一反应就是
不
外人田, 这
好事她得想着小伙伴们。
也刚好徐林徐鹭去年搬城里生活, 就迫不及待跑来给她打工了。
他俩原先就有工作经验, 脑也灵活, 又有各自的亲哥无私传授经验, 很快
得有模有样。
如今烧烤店人手充足, 今年开始更是从月休一天变成月休两天了, 福利逐步完善,沈丽姝才会想到挖自己墙角这么天才的主意。
不过也不能把人都挖到酒楼来,说好了将后厨全权给徐大舅和徐姥爷, 沈丽姝就不会去指手画脚又给后厨
人,她只
大堂的人事安排。
酒楼的伙计她早就计划好了,没必要像烧烤店一样里里外外都必须是自己人, 只要后厨的保密工作妥了, 服务员稳不稳定就无所谓了, 这本来就是动
很
的一个职业。
他们这回直接对外公开招聘小二跑堂, 要求家世清白、齿伶俐,以及有一定的工作经验,不需要培训太久就可以正式上岗。
一经录用待遇从优,基本工资向同行看齐,但为了提服务质量,沈丽姝也不会放弃kpi考
制度,总要给员工们切实可见的好
,才能激发他们对工作的
。
不过可以确定的是,酒楼员工的奖金提成远不可能跟烧烤店比,一来沈丽姝不是冤大,二来她也不想成为同行
的刺客。
这样一来,她需要的员工满京城都是,也不是多有技术量的工作,沈丽姝才不舍得把辛辛苦苦培养
来的小伙伴薅来
这个,员工分红是很香,但也没有那么香,因为作为黑心资本家,她会推
相应的限制条件,比如在职期间才有资格享受
,一旦离职自动收回,当然正常退休的话另当别论。
员工福利只能是她的员工才能享受,指望
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