汴京生活日志 - 汴京生活ri志 第99节

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    第116章

    烤猪蹄。

    沈大柳第一个支持徐经理, “对啊,即便买不到整羊,串些羊串和小羊排也是好的, 客人最喜这两样, 好多吃完念念不忘,都大半个月过去, 还有人问咱们能不能早上羊串, 不用等到秋节那么远的。”

    小伙伴们也觉得这是个好办法,纷纷眨着睛满脸期待的看着沈丽姝。

    沈丽姝挑了挑眉,故作沉:“可是羊很贵的, 即便金老板能供货, 也不可能给咱们便宜太多, 毕竟羊串最好用羊, 这个多鲜吃羊的人都不会放过, 因此放在外常常有价无市。金老板能给咱们供应就算厚了, 估计不可能再优惠了。”

    她还记得第一次在家烤羊排, 小伙伴们香得恨不得连一起吞里, 明明好时间都对这一念念不忘,可谁也没再提过买羊,实在是价格贵得让他们攀不起。

    毕竟他们家没有矿。哪怕如今算是发家致富了, 实现了鸭自由,在汴京这个国际大都市,过上了颇为面的生活, 然而上个月斥资买给“程公”开小灶以示谢的时候, 大家也没舍得多买一给自己吃——当然一还是买得起的, 可是他们人多啊, 一本不够,要让小伙伴每人吃上一串羊串,还不得称个五六七斤?

    加上给榜一大佬准备的大菜,那天的预算达两三贯钱,小伙伴们还不敢如此奢侈,大家一合计,最后多买了几条大鱼,了顿正宗的木碳烤鱼犒劳自己。

    那顿大餐沈丽姝没加,她在包厢里陪榜一大佬大饱福,就没再来跟小伙伴们抢难得的烤鱼了,只静静看着他们努力饭,不但吃光了里面的菜和汤,就连爆香的葱蒜都没有放过,宛如蝗虫过境。

    总之,家里没矿的小伙伴们都这材敬而远之,沈丽姝自己也是,宁愿上大几个月时间扶植养业,以期实现自产自销,也没有图省事去市场买羊

    万万没想到,她有朝一日还能收到来自小伙伴们的这建议,一时觉很奇妙。

    徐虎搓着手笑:“羊这么好吃,贵是正常的,反正再贵咱们也有赚。”

    翻看账本的张彬及时纠正,“其实是越贵的材,咱们赚得会也越多。”

    他悟了!

    沈丽姝本来也有这个觉悟,现在被小伙伴们先提来,她便不再迟疑,愉快的:“行,明儿三伯陪二舅去金老板那儿拿货的时候,先问问他,若是可以商谈,我们晚些再过去谈合作细节。”

    沈三伯积极的应,“好嘞。”

    这次她没有叫平常也跟着去提的沈四伯一起跟,因为沈四伯突然爆冷门,成为本店第二批升职加薪的黑

    说来还真是好人有好报,沈四伯无论人前人后都是老好人形象,没有半作秀的意思,他真心实意、无怨无悔把侄们当亲儿照顾,一块来打工也习惯照顾他们,累活脏活先往上揽,遇到好就让给孩们挑拣,总之一直默默奋斗在一线。

    直到时间来到了一年的七八月。

    这是除沈丽姝和徐虎徐力以外的团队成员,在汴京过的第一个盛夏,但他们本来就是京郊人士,很清楚汴京冬冷夏的属,这里冬天能冻死人,夏天也能死人,不断攀升的气温会给他们的烧烤工作造成负担。

    虽然店里每天不间断的冰镇着几大缸茶饮料,能适当的给后厨降降温,但最多也就降个两三度,该还是,尤其是负责烧烤的小伙伴,整天烟熏火燎,一个月后换班,人都被熏得又黑又,亲妈都不敢认了。

    沈丽姝也知天的搞烧烤不容易,他们去年摆摊的时候没赶上这天气,就算现在开店摆摊两手抓,晚上才需要摊、还能到风的小伙伴,也比成天在后厨整桑拿的烧烤师傅轻松很多,因此她连夜给几位烧烤小哥追加了温补贴。

    可这只是事后补偿,并不能缓解他们的辛苦。

    尽每一位被排到负责烧烤制作的小伙伴,都一如既往的岗敬业,为工作付再多的汗也甘之如饴,沈四伯却忍不住心疼他们,就主动站来争取七月份的烧烤岗了。

    后厨烧烤是两人一组,他倒也想自己都承包了,奈何心有余而力不足,能替一个是一个吧。

    沈四伯曾经也是他们摆摊大队的一员猛将,跟顾客等事不来,完全不需要动脑的工作他都能很好的完成,尤其是有手就行的力活,得可专业了。

    门店开业后,沈丽姝才会把他安排在后厨,负责一切需要力气的工作。

    但这并不意味着沈四伯不了技术活。

    这个年代的男人很少有饭的机会,尤其是老沈家这样传统且人丁兴旺的大家族,每个成员都有自己的职责,沈带着女儿媳妇和孙女们,把家里打理得井井有条,男人们力活回来,就可以舒舒服服的躺平等着吃喝睡了。

    结果在这来的沈四伯,烧烤平却意外得还不错,第一次上手就把火候控制得很好,后来更是得心应手,除了觉得调料太贵老实舍不得放料外,技术完全没病。

    舍不得放调料也没什么,毕竟是两人一组,他放得不够,搭档也会补上。

    后来沈三伯城后,休息时间给孩们八卦,沈丽姝他们才知,原来沈四伯小时候还是妈宝男,兄弟和小伙伴们吃完饭就跑没影,只有他,家里一叫就乖乖回去,父母让嘛就嘛。

    以至于沈只要饭找不到人帮忙烧火,就把四儿抓壮丁,沈四伯这才练就了一手尽控制火候的本领。

    这也算是一天赋了。

    要是换成沈三伯,就算想跟他弟一样帮孩们承担这份辛苦,也莫能助,他本不懂烧烤。

    当然每个人都有自己的优势,沈三伯的加,才给了沈四伯相对的自由,可以在一定范围选择想要的工作。

    不然沈四伯这会儿也只能

    因此面对这份意料之外的申请,徐经理和沈副经理都觉得问题不大,快就批准了。

    沈四伯于是当起了烧烤师傅,他的搭档是徐力。

    本来沈四伯不申请的话,这个月也到徐力和沈大金,现在他加,大堂哥只能往后排,八月虽然也,不过秋节后就会一降温了,怎么说也比七月舒坦。

    理说徐力年纪小,更值得享受这份优待,可是沈四伯和他大侄格一样一样的,都不是很会变通,俩经理一合计,还是把机灵的徐力安排给沈四伯搭档吧,比如放调料,沈四伯舍不得,他可从来不会手,俩人刚好互补。

    而且以沈四伯的,徐力即便不是他侄,也算是看着大的孩,还是会照顾他,把更多工作往自己上揽的。

    徐虎这位大哥也放心,就这么安排好了。

    徐力和沈四伯的合作确实很愉快,都不声不响研究起新品来了。

    最令大家惊讶的是新品计划的主导者,居然不



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