蒋伯兮也切了一小块鹅肝试吃,站在一旁笑而不语。
张诚咽鹅肝,咄咄
人地开
:“再说了,节目组只给我们四十五分钟时间,请问四十五分钟时间怎么熬
汤?”
“可以的。”秦青放餐
,淡淡开
。
欧毅翘起二郎
,笑嘻嘻地说
:“对于
尖厨师来说,十五分钟熬
一锅
汤是很简单的事。秦青提
的建议完全可行。”
秦青和欧毅分明在不同的两个地方,面对着不同的人,更没有任何时间
行
,却异
同声地说
:“用白芦笋、香草、鲜
油、白酱油,再加一
白巧克力和小麦草,就能快速地熬
一锅鲜甜的
汤。”
秦青停顿片刻,补充:“十五分钟,足够了。”
欧毅解释
:“鹅肝
有
卉、烘烤和
果的香氛。”
秦青说:“香草
有
卉、木质、
酪和辛辣的香氛,我之前说的白芦笋等
材也都
有同样或近似的香氛
廓,它们和鹅肝是绝
。”
欧毅闭上
睛,用自己的
神味觉去品尝这
菜,慢慢描述:“这些
材不需要
时间的熬煮也能很快凝练
鲜甜的
,放
真空袋与鹅肝一起慢煮,每一滴
稠的
都会与鹅肝细腻的
质完
合。”
蒋伯兮暗暗蠕动了一自己的
尖,
已分
许多唾
。他的
神味觉只会比欧
毅更发达。他已经尝到了。
秦青闭上睛,默默品味了一会儿,然后睁开
,看着张诚,问
:“你明白了吗?”
张诚一时之间竟然哑无言。他似乎明白了,又似乎没明白,但是这并不妨碍他意识到,秦青是专业的!
之前对秦青各嘲讽谩骂的观众现在已经不知
发什么弹幕好了。在蒋伯兮的铺垫
,他们猛然间获悉了欧
毅绝对权威的
份。
而现在,秦青隔着时空,与绝对权威的欧毅说
了几乎一模一样的话。这证明了什么?
这证明秦青与厨神之间几乎没有差距。他是真的很厉害,不是装的!
【我懵了!】
【这个应该不是排练好的吧?】
【有剧本吗?】
【看张诚的反应,好像没有剧本。】
【如果没有剧本,那秦青就真的了!】
【他和大叔你一言我一语地评价这菜时,我
疙瘩都
来了!】
【这就是传说只有
手才会使用的神
吗?我跪了!】
刚才还戾气满满的评论,现在全都变成了惊叹和拜。
第118章 6职场真人秀10
世界级厨师一般都
有非常发达的
神味觉。
什么是神味觉?
材的搭
千变万化,风味也会随之改变。但拥有发达的
神味觉的那些厨师却可以在脑海
任意地品尝这千变万化的滋味。
哪怕搭乘飞机翱翔于万里空之上,没有厨房,没有
材,这类人也可以在自己的脑海
菜。他们几乎时时刻刻都在思考如何烹饪,他们的创意来源于生活
的方方面面。
这是一天赋。
少了这天赋,经过苦练也能成为大厨。然而若是多了这
天赋,就能成为行业
最
尖的存在。
很明显,张诚没有这样的天赋。哪怕秦青把熬制汤的
方告诉了他,他也没有办法想象那是怎样一
味
。
看见张诚一知半解的模样,秦青指了指大的冷鲜柜,沉声
令:“还愣着
什么?
上把
材找齐,重新煮一块鹅肝!”
张诚这才惊醒过来,连忙应诺:“好的秦老师。”
他飞快跑向冷鲜柜。
之前一直嘲讽谩骂秦青的那些观众,现在都懵了。
【秦青还真的有两幅面孔!】
【一旦烹饪状态,他会变得很冷酷!】
【这就是手风范吧?】
【生活的小乖乖,工作
的大
王!这反差绝了!】
【有带
!】
正如观众所说,陷工作状态的秦青散发着一
过于冰冷的气场,而他清艳的容貌和禁
的气质,让这
冰冷染上了迷人的质
。
宛如熟透的樱桃浸没在晶莹的冰块里,未曾品尝就已经被那火红的泽和袅袅的冷烟勾
了唾
。
蒋伯兮侧过,专注地看着气势全开的秦青,
结止不住地
了
。
突如其来的燥让他有些不适。
秦青抓起桌上的白巾,慢条斯理地
了
手,微蹙的眉
始终没有松缓。他放
巾,冷着脸走向刘尚奇的灶台。
蒋伯兮扭着脖扯了扯衬衫领
,缓解一
心
的悸动,这才亦步亦趋地跟上去。之前观察每一位嘉宾的烹饪状况时,秦青像个小尾
一般跟随着他。而现在,他却成了秦青的尾
。
工作状态的秦青真有些六亲不认的架势,并且瞬间就从被掌控的一方,变成了最为
势的掌控者。
想到这里,蒋伯兮忍不住低笑一声,觉得很有趣。
刘尚奇冲蒋伯兮,笑一笑,算是打了招呼,并不曾多看秦青一
,态度是不屑一顾的。
“蒋老师,请你尝一尝我的菜。”刘尚奇把摆盘十分漂亮的香煎三文鱼推到蒋伯兮面前。
蒋伯兮拿起餐,却没吃菜,反而转手递给了秦青,“你来试吃。”
他的态度对刘尚奇来说是一侮辱。
刘尚奇鼻翼翕张几,压了压心
的不满,这才正
看向秦青,嘴角虽然勾着,却有些
笑
不笑的
觉。
“秦青,你真的是专业厨师吗?你得这么好看,
事那么夸张,像个演员。”他
带刺地说
。
观众兴奋起来:【哦豁!刘尚奇怼人了!】
【刺激!】
【没想到看上去很的刘尚奇,
格比肌
男张诚还
!】
【只可惜秦青也不是好惹的!】
【这两个人都是绵里藏针的格,会不会开打啊?】
【打起来才好看!】
【快开打!】
公屏上密密麻麻全都是哄抬气氛的弹幕。
秦青没有回应刘尚奇的嘲讽,而是默默接过蒋伯兮递来的餐刀,冷着脸,脆利落地
了大块的香煎三文鱼。
他手起刀落的样不像厨师,倒更像
。
“你想把鱼煎至几分熟?”秦青握着刀柄问。
刘尚奇翘着角回答:“当然是五分熟。”
“那你没掌握好火候,这里已经有九分熟了。”
不曾切开大块的鱼查看,更不曾试吃一
,秦青便已经给
了自己的判断。
“你吃了吗?你就说我没掌握好火候?”刘尚奇咧开嘴灿笑,牙却狠狠地磨了磨。
【彩啊!】
【秦青一刀去,扎透了鱼
,冷酷的样
真特么
!】
【刘尚奇有咬牙切齿。】
【
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