想那么多啥?是豆浆不够香,还是豆腐不好吃?
聚福肆还等着她去呢。
至于乔瑞臣?先把乔白劳当明白了再说吧,再敢怼她,就放淘淘。
生个闺女真有用,喂完闺女,苗婉又蹭在淘淘脸上啃了一。
淘淘:你礼貌吗?
她来的时候,铁
还有
都在,乔
抱着翠丫的胳膊,
边还坠着巧丫,都等着她呢。
“姑姑,能喝了吗?”
“好好闻啊,嫂,可以直接喝吗?”
刚煮好的豆浆带着郁又清新的香气,营养又
味,是真正老少皆宜的饮品,只要不是脾胃虚弱的,都可以喝。
不过小孩不能喝太多,她请耿婶给孩
们一人盛了一小碗,“你们把饴糖化开,搅拌着
觉底
没有东西了,就可以喝了哦。”
本来可以直接放糖浆,但苗婉担心着孩
,所以让他们自己化开,差不多也就能
了。
留一小盆豆浆给张家人尝鲜,剩
的豆浆继续在锅里煮着。
苗婉着记忆
晨曦
酸
豆腐的法
,小心翼翼先用一瓦罐来
实验。
先倒一碗醪醋,醪醋是淡淡的姜黄
,比米醋的颜
稍微
一
。
晨曦用的是白醋,她也不知
相同比例能不能行,所以先试试,若是可以,就可以直接用剩
的豆浆
作了。
见孩们喝完豆浆后都捧着碗过来,
看着他,还有想再来一碗的意思。
苗婉嘘了一声,神秘兮兮:“见证奇迹的时刻到了,你们见过瓦罐里
雪的样
吗?”
现场沉默了会儿,铁挠挠脑门,“姑姑,瓦罐里黑乎乎的,冒
气
,咋看呀?”
苗婉:“……”好问题,次别问了。
作者有话说:
去取个快递,二更还是22
前哈~
第52章
事实证明铁的问题很关键,虽然已经是熄了火的状态,瓦罐保温效果好,探
往里看还是
气蒸腾,
本看不清。
用醋豆腐,基本上在醋里面倒
八比一的比例就够,
来的豆腐会比较
。
如果想吃韧一些的豆腐,和醋可以是五比一,总共占豆浆的五分之一就可以。
半瓦罐的豆浆差不多是三斤,苗婉估算着倒了一勺醪醋和混合,顺着搅拌的木勺倒
去,搅拌均匀盖上盖
。
既然看不见,那就不看呗。
“那一会儿让你们把雪吃
嘴里好啦。”
巧丫小声:“雪不好吃,扎牙。”
苗婉她的脸
,“那雪
加
后再吃,就不扎牙了呀。”
巧丫咬着手指,觉得小姑姑好厉害,就是不知
为啥,笑得
奇怪。
翠丫和乔在一旁捂着嘴笑,雪
加
就变成
了,还怎么吃。
苗婉坑完了小娃娃们,也不能叫小崽崽们失望,能煮的‘雪’肯定得有。
家里有饴糖浆和蕴丰富胶脂的卤汤,用来
简单的豆
是足够了。
一盏茶后,苗婉掀开盖,用勺
盛
来看,特别得意。
手残又怎样?还不是一次搞定,不愧是她苗世仁。
雪白的豆凝结成功,表面一层微微泛酸的清
,衬得木勺
的豆
更像是在空
飘舞的雪。
孩们脾胃弱,豆制品吃多了不太好,起码到时候狂放
,味
肯定好不了。
所以她只拌了两碗豆来,一碗淋上饴糖浆,一碗淋上还有
末的卤汤,让他们几个孩
一起分享。
她给大人们也各盛了一碗,瓦罐里豆就都盛完了。
先一碗豆浆,后一碗豆,差不多半饱。
苗婉默默选了咸豆,实际上她喜
吃更
一
的豆腐脑,只是村
爸爸家里人都喜
吃
更凿实一
的豆
,她才跟着吃。
但无论是豆腐脑还是豆,她都喜
咸
,甜的她总觉得像是双
没
好,
觉怪怪的。
这番言论说来以后,被甜党晨曦
指使着家里的二哈汪汪汪跟她狂吵一
午,耳朵都快被叫聋了。
自此她再也不敢提,甜咸都是王还不行?
谁知,她没提,孩
们快打起来了。
乔和巧丫
持甜豆
更好吃,非拉着翠丫吃甜的。
铁好
倒是喜
甜的,可翠丫跟铁
一样,俩人都只吃咸的。
互相都不服气,乔和巧丫觉得翠丫背叛了她们小娘
的阵营,翠丫觉得乔
和巧丫
有问题。
铁和
俩兄弟都还小呢,一脸懵懂看着几个
吵得不可开
。
战线弥漫到了寿这里,所有人都
着
寿选。
寿端着一碗咸豆
,不知
该说什么是好,“其实都……都
好吃的?”
“墙草!”
“没主见!”
三个小娘最终统一战线,把
寿给
了,然后扭
找大人们。
可是发现况不妙的大人们已经跑了。
苗婉默默完了铁釜
的豆腐,乔瑞臣和耿叔端着铁釜
去过滤酸
,压豆腐,耿婶扔
儿
去东屋看孩
。
这才暂时避免了一场战事。
不过孩们也没放弃,端着剩
的两个半碗豆
,谁也没舍得吃,端着去张家。
张家还有好多人呢,肯定可以挑最好吃的来。
苗婉在一旁看得叹不已,“这才是万金油啊。”
不论古今,不论老少,但凡两者同时现,必有一争。
“什么?”乔瑞臣没听清楚她的嘟囔。
苗婉见豆腐都已经被放在木框,用平整的石块压着,来了
神,“没啥,我去喂淘淘,然后咱们去
肆吃午饭,
午回来豆腐就可以吃啦!”
她现在吃不了麻婆豆腐,还不能吃家常豆腐先解解馋?
麻婆豆腐可以送去肆里
。
至于为啥不现在带去,一是苗婉等不及了,二是,她都不能吃,为啥要让孙阿达来折磨自己?
她可是要去折磨他们的,嘿嘿嘿……
乔瑞臣赶着骡车往条街去的时候,跟他一起坐在车辕上的苗婉叮嘱,“相公……不,阿兄,你到时候可一定得在我边盯好了,我估摸着,我今天应该比较欠揍。”
乔瑞臣:“……”既然知,又何必。
不过看了明显兴致
的媳妇,他啥也没说。
也不知苗婉什么时候央着耿氏给
了
男装,还是读书人那
阔
的束
袍,里面是天青
,
间拿同
封箍住,外
罩着藏青
的对襟
袍。
这明显就是预谋已久,乔瑞臣不动声看了
闺女的
粮位置,倒不是有什么旖旎心思,只觉得媳妇想要女扮男装,怕是没啥用。
你光把脸上涂黑了有啥用,这鼓的
脯不束一
,谁都能看得
你不是儿郎。
苗婉像知乔
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