很快,秋也到了。
这是一家三度过的第一个
秋,裴秀珠提前几日便准备好了材料,要亲手
月饼。
将糖,麵粉,,
等混合成麵团,红豆在锅
熬製开
,加糖,捣成红豆沙。
再将麵团揪成一个个大小均匀的剂,
成圆
,裹
馅料后包好,放在月饼模
压上
,便可以
烤炉烤製了。
时候不久,烤炉便传来
的香甜气味,别提多诱人。
小云儿闻见,咿咿呀呀的同娘亲说话。
裴秀珠笑,“云儿想吃了?要再等等,等
秋的时候,我们同父王一起吃才好。”
小娃儿又咿咿呀呀了几句,见左等又等还是没有好吃的,百无聊赖之,啃起了自己的胖脚丫丫。
裴秀珠忍俊不禁,笑了起来。
小云儿兀自啃得有滋有味,时不时再同娘说上几句旁人听不懂的婴语。仿佛在说,“脚丫很好吃的,你们也试试啊?”
秋这日,萧景曜早早回到了后院。
裴秀珠睛一亮,顺势将小人儿抱到他怀里,
,“王爷来得正好,妾
正要去
饭呢,你们爷儿俩先玩,妾
去厨房。”
萧景曜唔了一声,一边抱起白白胖胖的小闺女,一边好奇,“今天要
什么好吃的?”
却见裴秀珠神秘一笑,“等会儿就知了。”
语罢,便快步去了厨房。
材料早就吩咐樱桃几个备好,此时她隻系上围裙,挽好袖
开
。
土豆,莲藕去切片,取白菜
黄的菜心
分,顺纹理撕成
条,再将莴笋切条,木耳洗净摘成小块,豆
焯
切成段,一一
焯熟。
再将面以淀粉,胡椒,料酒等稍稍腌製,
翅划刀,土豆粉泡
。
再拿前几天用猪
泥,葱,姜,麵粉,
与
蒸製而成的午餐
,切成片,放在一边备用。
锅倒油,将
片,
翅,午餐
分别炸过,再准备宽油,将葱姜蒜八角
椒小茴香等香料一一煸香,
辣豆
酱,及本府特产火锅底料,待煸
红油,便可
方才准备好的各
材,以旺火爆炒,
锅前撒熟芝麻,香菜段,香味顿时弥漫在整个厨房。
待丫鬟们将饭菜一一摆房
,萧景曜立时闻到
重诱人的麻辣香味。
再抬看去,青瓷大盆
的菜品无不红
油亮,光看就知
有多辣了。
他奇怪,“你不是不能吃辣?”
裴秀珠挑眉,笑得无比得意,“妾给云儿断
了,打今儿起,就可以吃辣了!”
——她前段时间忙着视察秋收,白日常常不在府,没法给娃儿喂
,
就渐渐没了。
所幸小云儿现如今可以吃辅,且府
还有
母,她喂不喂也无所谓了。
听她如此说,萧景曜也放心来,又好奇问
,“这是什么?闻着很香。”
裴秀珠取自酿的
酒,拿了两个酒杯,一边倒酒一边
,“这是麻辣香锅,不止闻着香,吃着更香哦!”
说着给他递了筷,两人便一起吃了起来。
小云儿则被放在特製的小餐椅。
大碗材荟萃,每样看着都那么诱人,萧景曜瞧了半天,先夹了一片
。
唔,细
,裹着
的麻辣酱
,集咸,辣,鲜,香,各
味
于一
,别提多好吃了。
再尝了块翅,嗯,表
糯,
里细
,除过自
的
呃鲜味,同样浸满了麻辣香味,吃起来十分过瘾。
尤其,这麻辣的滋味还特别饭,叫他忍不住吃了一大
白米饭。
米粒糯弹牙,如珍珠似的盈
,一尝就是自家
产的稻米。
他颔首,“我们的稻米,丝毫不亚于江南的米。”
裴秀珠连连,“可不是,咱们的米煮饭好吃,煮粥也香,云儿最喜
吃我们的大米熬的粥了。”
语罢,便舀了一杓泥白米粥,放在
边
了
,确定不
后,喂给了小娃儿。
小云儿吧唧吧唧咽,香的一个劲儿衝着娘亲笑,
着白白的两颗小牙牙,别提多可
了。
喂了闺女,裴秀珠又,“王爷尝尝素菜,一样很好吃的。”
说着自己也夹了块豆。
唔,柔的豆
足了麻辣酱料,还混合着
,
翅的荤香,实在好吃。
萧景曜也尝了块莲藕,顿觉脆可
,再尝一块土豆,绵
味,木耳
脆柔
,莴笋清
可
,最妙的却要数
白菜叶,
足了各
材与汤
的
香后,竟然要胜于
翅等荤菜了。
此时,再吃上几白米饭,实在是满足!
目光一瞥,却见裴秀珠正夹起一片不知什么材吃的陶醉,他好奇
,“这是什么?”
裴秀珠便给他夹了一片,“这是妾自己
的,名曰午餐
,可以随时拿来当菜吃的。”
午餐?
这个名字还是第一回 听见,萧景曜便也尝了一。
嗯,糯
带着
郁的猪
香,颗粒间又
足了麻辣酱
,竟然十分好吃。
他颔首,“很不错。”
裴秀珠也,“我也喜
这个,
次再
一些,咱们涮火锅吃。”
萧景曜颔首,“好,听你的。”
夫妻俩兀自吃的有滋有味,还举杯饮了两酒,
酒
醇香醉人,叫人忍不住再多吃几
菜。
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