他这般,还真让他赚了不少钱。
当然,也不是所有新鲜东西都能赚钱,比如这怪鱼跟这怪东西,他从年初摆到现在了,就几个买的,其一个买完没一会儿又给他退回来了,说这怪东西
本炒不烂。
胡二悻悻,这次确实是他看走了,他看着摊
上的两大块冰坨发愁,这可怎么办?
老板,这刀鱼跟章鱼怎么卖?姜云珠压着兴奋问。真是的带鱼跟章鱼,章鱼先不说,带鱼,她梦里到了京城才知,夏朝海事发达,已经有船队去过爪哇、苏门答腊等地,自然有人捞到这
海鱼。
只是这时认识这鱼的人不多,吃的人更少。
当时姜云珠在京城遇见这鱼,还
兴了好一阵,没想到这次她这么快就看到这
鱼了。
带鱼啊,不用太多作料,只需用油煎了,洒上一青盐,就是一
难得的
味。
带鱼脂肪少,像这摊贩这样,不抹油直接烤,当然只剩鱼腥味了。
姑娘你要买这两鱼?胡二一看有人问,立刻来了
神。
多少钱?姜云珠自然不会让他看她的心思,免得他抬价。
果然,胡二见此,以为她只是好奇问问,便先自降了价格,刀鱼十八文一斤,章鱼二十五文一斤。
这价格比本地鱼贵了一倍,又不好吃,怪不得没人买。
姜云珠笑了,我若是想多买,能便宜吗?
姑娘要多少?
你先说说底价,我若是觉得便宜,就多买些。
胡二一咬牙,姑娘若是把这些都买了,刀鱼十五文钱一斤,章鱼二十二文钱一斤。
你家里还有吗?姜云珠问。
有啊,家里还有半车。
大概有多少斤,不算冰。
刀鱼有两百多斤,章鱼有一百多斤吧。
这样,我全要了,刀鱼十二文钱一斤,章鱼十八文钱一斤。姜云珠。
胡二目瞪呆,你,全要了?
你若觉得这价格合适,我就
合适,合适。胡二惊喜,这个价格,他虽赚得不多,但也有的赚。主要,他以为这些鱼要砸在自己手里了。现在姜云珠全买走,他有
平白赚到的
觉。
也不用姜云珠动手,他把那些带鱼跟章鱼从冰里敲来,称好,给姜云珠放到车上。
你家住哪里,等我把家里的鱼好,就给你送到家里去。胡二
。
姜云珠说了家里地址,又,你家里的鱼跟这些一样吗?没变质吧。
你放心,只比这些更好,更新鲜。我去的济州,那边这时节也很冷,虽然不冻,却有冰碴。我在码
上自己挑的鱼,全挑的最好的。当天夜里就往回走,越往北走,那鱼冻得越结实,绝不会变质。胡二拍着
脯
,
这个,他有经验。
姜云珠放心了,专等他送鱼过来。
她回家没多久,胡二就坐着车来送鱼了,不过这次有个问题,这些鱼还都在冰里冻着,他要都给她敲来吗?
都来也没地方放,姜云珠摇
,就这么放着吧。
那怎么称重量?
你买的时候,应该称过重量吧?实话跟你说,我要在县城开个饭馆,以后会经常要这些鱼、类的东西。姜云珠
。
胡二明白了,他就说姜云珠住在村里,怎么一次买这么多鱼。
这可是大主顾,以后好了,他的东西就不愁卖了。他这些鱼,买的时候确实称过,除去卖
去的那些,他知
剩
的斤数。
刀鱼应该还有二百一十五斤,就算二百一十斤,章鱼有一百六十斤,就算一百五,你的价格,总共五两二钱多银
,你就给五两就行了。胡二
。
好。姜云珠也觉得差不多,然后又,你以后若是有什么新鲜东西,可以送到县城的栖山居,我若觉得好,便会买。
一定,一定。胡二连声,卖了这些鱼,去了他一块心病,他明天就准备去南方贩新东西了。
胡二喜滋滋的走了,姜家满地的冻鱼。
云珠,这怎么办?陈氏问。
姜云珠自然早有打算,她笑,现在天气冷,把这些鱼放在后院,用草帘
盖起来就行。等饭馆开业了,自有这些鱼的用
。
新店开业,正好两个新菜
。
她还嫌这些鱼不够多呢!其实她刚才差让胡二再从南方贩些鱼过来,可是想到过了正月,天气越来越
,还是算了。
姜云珠有想念安平侯府的冰窖,琢磨等今年赚了钱,自己也挖个冰窖,这样不仅能储存东西,明年夏天,她也有冰饮吃了。
这是她的计划,现在,自然是带鱼跟章鱼吃了。
带鱼也有十几吃法,但或许是受她现代
的影响,姜云珠最
的,还是烙饼卷带鱼。
把带鱼收拾净,用料酒等调料腌制
味,然后
油锅炸。
这时会有一鱼腥味,现代,开
油烟机就行了,在这古代,却也有办法。在旁边
一支蜡烛,就基本没味
了。
炸好的鱼放瓦罐,再焖一个时辰,焖得
酥骨烂,即可
锅。
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