穿越之家有乖夫郎 - 第154页

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    瘦清洗净然后剁碎,这一块还是从齐盛家里买的呢,昨天他家又杀猪了,还是王掌柜找人来杀的,本来是准备全到酒楼去呢,顺便再给县里的悦客酒楼送一些,一猪轻易就能消耗了。

    不过齐岚脸厚,家里年前杀的煮早就吃得差不多了,剩的也被成了腊,想吃新鲜猪只能去镇上买,可镇上买的,哪里有齐盛家的猪好吃?

    当然了,比起齐岚自家喂养的,肯定还是差了,可家里的猪才一百来斤呢,杀了可惜。

    剁成末后,再加一些姜末,葱白,同样是剁碎了的那,再滴几滴酒,撒上一盐。然后打一个在里面,再用筷一个方向搅打上劲,这就成了;

    至于藕,去后切成一片连一片不连的藕夹,然后调一些面糊。

    正在齐岚准备的时候,小夫郎探来了,看到切成片的藕和馅,顿时前一亮:夫君,我们今晚吃藕夹吗?

    年前乔明月把莲藕送过来的时候,齐岚已经过一次藕夹了。

    可是因为量不是特别多,加上还有别的各炸的,炖的,煮的各吃法,这藕夹也只吃了一次而已,以至于苏方到现在都还念念不忘呢。

    是藕夹,还是从里面拿来的,味肯定更好吃。

    齐岚快速的在切好的藕夹里面上调好的馅,轻轻压实一,然后放到一旁备用:小方你来的正好,帮我烧一火,我来炸藕夹了。

    小夫郎的现,让齐岚连动作都畅了不少。

    果然小夫郎就是他的加油站,有小夫郎的地方,什么都变得更加容易了呢。

    好的夫君。苏方可不知自家夫君心里对自己的定义,这会儿一听到上就可以吃到好吃的藕夹了,连忙来到灶前帮忙,别的他不会。就算会,来的肯定也是不如夫君哒,可是烧火这个事儿,还难不倒他。

    将每一个藕夹都夹好了馅,然后给锅素油,这是用油菜籽打来的菜籽油。说起来齐岚发现清河镇这边也真是落后的可以,真是可惜了清县到京城居然可以那么快的时程,虽然是陆。

    像是莲藕,油菜这些,在清河镇,不,应该说是清县这边居然都没有,难怪这菜籽油居然那么贵,看来他今年得找乔明月过来才行。

    心里琢磨着这些,齐岚等待着菜籽油被烧,这菜籽油跟他以前用的那些调和油橄榄油玉米油之类的都不一样,菜籽油必须充分加

    不然会有一很奇怪的味,而且炒菜也不好吃。

    但若是油烧之后再炒菜,味却又比其他油炒来的菜,吃起来更好呢。

    等油温合适之后,齐岚用专门用来油炸菜的筷,夹了一片好的藕夹。然后在面糊里裹上一层,再快速的放的油锅里,霎时间一阵噼里啪啦的响声响起,跟着齐岚又放了好几块。

    藕夹不少,锅里也没倒太多油,不能一锅。而就这么会儿时间,最开始放去的藕夹已经有些变了,为了防止藕夹炸焦,齐岚快速的翻面。

    直到整块藕夹的都变成了金黄,这差不多就是成了,然后全起锅,再重新炸新的一锅。

    炸藕夹的时候,正好旁边的粥也熬得差不多了,齐岚趁机放了糖。然后把撕碎的荷叶也放了去,让它再小火慢炖一会儿,等到最后几片藕夹的锅的时候,荷叶粥也差不多了,本来雪白的白粥,已经泛起了淡淡的青,而且还有一荷叶特有的清香味

    好香啊,夫君这是什么粥,怎么是这个颜啊。

    苏方看着碗里的淡绿的粥,用力的耸了耸鼻尖,他还是第一次看到这的粥呢。就算是用绿豆煮的绿豆粥,也不是绿的啊。

    刚刚苏方过来的时候,就只顾着夫君手里的莲藕和馅了,本就没发现在一旁还放了荷叶。

    要不然也不会不知了,毕竟他虽然以前没吃过,可好歹也是听夫君介绍过的啊。

    这是荷叶粥,用荷叶煮的,味很清香。

    看着小夫郎越发的跟小仓鼠相似的小表,齐岚只觉得怎么看都看不够。

    这就是荷叶粥?苏方果然睛一亮,恨不得直接吃上几,如果不是夫君还在旁边看着的话。

    把小夫郎的小表底,齐岚使劲的把自己嘴角往压,免得笑了声:好了小方,我来盛饭,你快去叫小悦吧,洗过手就可以吃饭了。

    小悦估计这会儿也还在前面绣呢,不过齐岚倒也不担心,他回来的时候,就顺便把前门后门的全关上了,小悦还有小,门栓也够不着,倒也不用担心什么。

    好久没吃过荷叶粥了,齐岚也是喜,荷叶粥上藕夹。然后又迅速切了一小碟条的黄瓜,上面撒上糖,糖拌黄瓜,这是一清淡的菜,在吃了大油的藕夹之后,来上两块糖拌黄瓜,绝对是让腔清的好

    当然啦,最重要的是,空间品,必属品!

    刚把饭菜端上桌,苏方也带着小悦过来了,齐岚连忙舀了一些在盆里,兑得温合适了,这才让人过来洗手:虽然现在天气开始和了,可你们也还是要少碰凉,免得不小心着凉了。

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