放血剥掏
脏,沈玄青对此早已熟悉,只看各
猎
的大小。
羊是冬日御寒的好东西,他不打算卖,
和骨
看
位的不同,价钱略有差别,但
最低也在九十文一斤,最
没过一百文,骨
倒是便宜,譬如羊蝎
骨,一斤就只卖二十八文。
羊一直都卖得
贵,最便宜时也有八十文,去年他卖给赵屠
一
,带走羊
和一条羊
,赵屠
也得给他五两银
,可见羊
的价钱。
杀羊时虽血腥,但有镇上的汉听说这边有人杀羊,两三作伴就来看
闹,或抱臂或扯着脖
往里面瞅,连
来买菜的人都多停留了一会儿,围着相看。
黑蹄羊比之前那公野猪小多了,宰杀起来没有那么费劲。
待一切收拾妥当后,沈玄青沈尧青洗手上的血迹脏污,有在旁边看了整场的汉
上前来,让给他剁块儿羊肩
,又伸手在
上比划,示意自己要的是那块儿。
羊肩多是连骨
一块儿卖的,回去炖汤很不错,沈玄青看准了对方划
来的大小,举刀就剁,咚咚咚闷响起来。
而这时卫兰香朝着人群外面的人吆喝起来:“卖羊
了,羊
!”
生意一旦开张,便有人闻讯而来。
对镇上有钱的人家来说,无论是自家吃了以后去跟人
,还是吆三喝五请人来吃,
个当
时兴的伏羊面
十足,这可是府城那边传来的吃法,况且现宰的羊也足够新鲜。
沈尧青一边卖一边在那里胡扯忽悠,朗声说
:“伏天定要吃伏羊,这可不是我
说,人家府城都这么说,吃伏羊一则为
建,二则意
也好,别看天
羊
也
,都是
也就都是蒸,这叫蒸蒸日上,日
肯定越过越好。”
来买的汉
手里大多都有钱,就算只买一斤
,一
手也是九十几文,架
就端的比旁人
,连面上都是
莫测的,听完沈尧青的话皆
赞同。
那些话倒不是沈尧青信胡诌,还真是从玉青府城那边传来的,镇上也有人听过,是以并无驳斥他的。
不过他和沈玄青心里都门儿清,知这肯定是在府城卖羊
的人编
来的瞎话,早几年哪有什么蒸蒸日上的说法,吃伏羊好倒应该是真的。
羊卖得贵,一斤最少九十个铜板,人家掏钱数钱时都得盯仔细了,是以今日卫兰香和沈雁也都跟了来。
“九十三、九十四、九十五,够了。”掏钱的夫郎边数边往钱袋里扔,待数够后就接过陆谷手里的一吊。
剔骨没骨
,自然贵些。
数钱时陆谷嘴里也在小声念叨,没叫人忽悠了去。
而且沈玄青沈尧青两人都在留神,人多混杂,肯定会有投机取巧的少给钱,欺负妇孺势弱,卫兰香还好,在钱财上一直都抓得清,而且年纪大能豁
去脸面跟人大声说话,主要是陆谷和沈雁,他俩得看
了。
不曾想这伏羊卖得着实好,杀好后不到一个时辰就卖光了,连羊肚羊蹄和心肝这些杂
也一并卖了
去,之前杀那
野猪的时候,辣
炒
他们已过了瘾,这回就没留。
沈尧青收拾刀,看一
竹筐里的前
,笑
:“幸好二弟有远见,先给咱们家剁了条
。”
“方才那人实在手阔,全都要去了,这可好,都忘了给你三婶
留。”卫兰香又是喜悦又是懊恼。
将一条前两条后
和羊脖
羊蝎
全买走的人沈玄青认识,正是他曾卖过幼鹿的那个采买
事,他们家老爷听闻有伏羊吃,就打发他
来买,若不是来得迟一
,怕是整
羊都得
回去。
去年沈玄青打到羊时都已经过了伏天,今年还是一次卖什么伏羊,怕行
不好,便到集市上来了,
一回若再打到大的野
,自家不吃的话,还是先去那些富
和酒楼里转一转,整只卖
去也省得宰杀染血了。
“这有什么,咱们一锅炖了,把三叔三婶叫过来一起吃,再两个好菜,总也不会亏待三叔他们。”沈尧青说
。
卫兰香只能:“这样也好,一起吃更
闹。”
羊包着一条前
还有几
给狗留的骨
,拾掇好板车上的东西后,沈玄青买了几个烧饼过来,垫垫肚
就赶回家里。
今日去得早回来的也早,周香君还没晌午饭呢,沈尧青
脆将前
剁成大块儿,趁新鲜一锅给炖了,吃羊
易燥火,卫兰香和周香君就
了两
火的苦菜。
他妯娌两个在厨房说说笑笑,饭十分利落,陆谷就只能坐在灶前添柴架火,再打打
手。
羊虽说膻了些,但只要有
,乖仔就能馋的呜呜叫。
沈玄青踏厨房,陆谷刚给灶底添了把柴。
“给狗吃的骨该是能捞了,咱们吃得多
火候,
烂了更香。”他边说边掀开锅盖,待白汽散了后用筷
捞
四
骨
。
陆谷站起来帮他端着碗,锅里现在只倒了酒放了姜块,别的料还没。
乖仔在外面看见骨
捞了
来,急得跑
来用爪
扒拉陆谷
。
陆谷把碗放在案板上,意识说
:“别急,
着呢,晾一晾再吃。”
沈玄青见他跟乖仔说话笑了,但没言语,只说:“这里太
了,添柴时再
来,歇一歇,
去扇会儿扇
”
炖羊加一碗
火的野菜一碗苦菜,还有一碗脆脆的拌青瓜,沈尧青将两张桌
拼在一起,十一个人围坐便能宽敞些。
羊羊汤十分鲜
,吃时都没人说话,嚼着
烂的
沈玉平腮帮
鼓鼓的,即便这样还没忘了对着媳妇陈心莲
个憨笑。
纪秋月也吃了几块,怕上火她没敢多吃,捡着的青瓜多吃了几
,
羹和炒
菜是卫兰香特地给她
的,足够吃饱,还喝了小半碗
汤。
第135章
傍晚炎褪去,橘红夕
很快坠
,凉风
拂,陆谷
净手将
巾搭在木架上回了房,他已把锅灶拾掇
净,这会
沈雁正在里面烧洗澡
。
沈玄青坐在桌前,他已把铜板从几个钱袋里都倒了来,一大堆摊在桌
上,还有不少碎银。
这是今日卖羊的钱,陆谷一
房门视线就落在钱堆上,
睛都是亮的。也不知从何时起,每次卖了东西回来,他俩定会一起数钱清
,已成习惯了。
“麻绳剪好了,都穿成一贯的大钱,回去镇上兑成整银。”沈玄青笑着说
。
“嗯。”陆谷拉开椅坐过来。
他俩先把散碎银从铜钱堆里捡
来,放到桌边聚成一小堆,铜钱碰撞哗啦响,声音比清晨时的鸟雀脆鸣都悦耳。
沈玄青默不作声一边穿钱一边在心里数,陆谷坐在对面很小声地数数,他自己能听到就好,省得搅沈玄青。
铜钱数呀数,陆谷脸上是完全克制不住的笑。
三贯钱穿好之后,见桌上铜钱没有那么多,就由沈玄青来穿,待穿完之后他抬说
:“还差三十枚。”
“我去取。”陆谷便起到床边,从枕
底
摸
一个钱袋来,这是他俩平时用来
的。
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