纪秋月坐在堂屋打络,听见他的话笑
:“这个好,
蒸
蒸烂了也香,能夹在馒
里吃,要是觉着
腻就抹些辣椒油,还有酸豇豆呢。”
“好,明天一齐蒸了。”陆谷浅浅笑了。
他们正说话间,卫兰香回来了,张家事左邻右舍多少都要去看看,老张氏平时嘴烂,提东西行礼也吝啬,但好歹和村后离得近的十来
是有往来的,
和
舍不得,毕竟老张氏都没给别人拿过,别人也无需给她带,但怎么也得舀
米面过去,是个意思就成了。
“娘,怎么样了?”沈玄青问。
卫兰香叹气,说:“正
一直没醒,连药都喂不
去,王郎
没说后话,可……”
她说到这里就闭嘴了,若是被人听到,不就成她背地里不说好话,咒张正死呢。
见纪秋月在打络,她走过去说:“这几天你别
去,外
人多,撞着碰着怎么办。”
“知了娘。”纪秋月应
。
陆谷切菜的手慢来,他听懂了卫兰香的意思,张正
昨天打李婉云那副狰狞的样
还在他脑海里挥之不去,不过一晚就躺在床上连药都
不
去。
万一……
到时候婉云该怎么办,他的忧虑很快被打断。
“谷哥哥,咱也包
齿菜馅的,夜里我拿木盆泡些,不然全是菘菜包
。”沈雁依旧在想包
吃。
不是她没心没肺,张正老打人,她都见过好几次,沈尧青说过,打老婆媳妇
气的男人不是男人,她不喜对方,老张氏成天骂儿媳妇,她同样不喜,平时离张家远远的,不会凑上前,
就是
事了,她也不愿多理会,他们家日
才刚过好呢,再说她也不懂那些事。
“行。”陆谷答应着,切菜快了,
齿菜晒那么多就是让家里人吃的,况且这个包包
也香。
第82章
要蒸包和馒
了,笼屉里还剩
十一个陈馒
,因家里人多,只早
就能吃七八个,早起卫兰香一看,就说不如炸馒
片,几年都没吃过了,先前炸过一次油饼,可那是不一样的。
炸馒片要给锅里倒不少油,陆谷是没
过的,卫兰香切馒
片他打
手,厨房外
了泥炉用陶罐烧喝的
。
因是煎药用的,他们以往把泥炉都叫药炉,但前几日卫兰香觉得这名儿不好,成天药炉药炉的,不大吉利,毕竟纪秋月有了,就喊成泥炉了。
“娘,这些够不够?”他往大锅里放油,拿不准到底要多少就问。
卫兰香探过一看,说
:“再舀两勺,油少了容易糊,炸完剩
的油等凉了还能
回去。”
“好。”陆谷依言又添了两勺。
油烧开,炸的时候锅里刺拉拉直响,十一个陈馒
切了不少片,翻着面在锅里炸,炸好的夹
来后放在汤盆里,不然碗放不
。
今天这早不一样,炸好后连喊都不用喊,沈玄青他们前后脚都
厨房看着等着了。
陆谷起金黄油亮的馒
片,咬一
酥酥脆脆的,馒
片里面不酥但
乎乎是
的,觉着没味
往上面撒一
盐,带上咸味就更香。
炸馒片趁
吃最好,而且又是油又是盐的,连菜都不用炒,
渴了喝
茶
就成。
一盆馒片吃完没剩
,盆底有油卫兰香没舍得直接洗,斜着往油罐里滴了一会儿,最后还
了片豆腐把盆底的油光
净了。
吃完陆谷没闲着,在切豆腐和片,今天要
蒸碗呢,豆腐得先炸一炸,也是因此,卫兰香就顺便炸了个馒
片吃。
冬天冷,灶上的活摸到冷菜冷
手会僵冷,更别说沾到
,是以蒸馒
包
一次要
好几大笼屉,不然没吃几天又得蒸。
沈雁给外面陶罐添了冷让烧着,等
和面要用温
,她也没闲着,
厨房帮陆谷切
,两个人到底快些。
堂屋里的纪秋月把泡好的齿菜用筷
从木盆里捞
来,
太冷
本不敢伸手捞。
茄还有木耳地
菜也都泡了些,昨晚怕夜里太冷,放在厨房
结冰碴
,就都拿到堂屋来了。
见沈尧青没事,她说
:“大青,你去剥棵菘菜,再洗两个萝卜,娘她们腾不开手,和面炸豆腐都是活。”
今天虽然有太,但这一大早还不怎么
和,在厨房
活要挽起衣袖,尽快
完才是正理。
“行。”沈尧青答应一声,他觉得用筷太慢,伸手把木耳茄
等捞
来。
“你不冷?”纪秋月抬嗔
。
“我糙
厚不怕。”他笑一声,起
就把两个篮
提走了。
陆谷几人在厨房里忙碌,等面醒好,卫兰香把两个儿叫来
面团,两个小
力气大,没一会儿就
光
顺了,她这才接手搓
条,因今天要包包
,馒
就不用
了,拿刀咚咚咚利落剁开,放
笼屉让儿
端到太
底
晒一晒。
三包
馅剁好了,连沈尧青沈玄青兄弟俩一起,桌
了火盆一家
坐在堂屋包起来。
菘菜萝卜是冬天常吃的馅,齿菜偏黑,切了白豆腐和一些
搅在一起,茄
是自家
的,今年有钱了,卫兰香还多买了些晒成
,夏天的茄丁辣
包
好吃,过冬没青辣椒,就切些木耳地
菜混
去剁成馅。
陆谷见沈玄青手上笨拙,把自己手里包好的一个放笼屉里,又拿一张包
过来,手
动作放慢,小声让沈玄青看他是怎么包的。
卫兰香边擀包边笑
:“我擀几张小的,不是有那
小包
能用油煎,回
咱也试试。”
有钱有闲的时候,只要不懒,人在吃上就愿意鼓捣。
三包
挤一挤,最后包了三笼屉,茄
包最少,菘菜和
齿菜包多,馒
也是三笼,也亏是他们家笼屉多,不用去借。大锅上架的都是大笼屉,这六笼够他们吃上好一阵了。
沈玄青搬了大木柴灶底,火呼呼呼就烧旺了。
等馒包
蒸好,就算还没到晌午饭时,一家
趁着
乎新鲜的包
先吃了一顿。
齿菜劲
有嚼劲,剁了
和豆腐
去,
香豆腐香都有,比陆谷以前吃过的纯纯野菜包
香多了。
茄包也好吃,因他们这里夏天吃茄
包的时候总会放青辣
,有个辣味才觉得香,卫兰香还把辣椒油碗端来让往包
里放。
在家里吃吃喝喝,一早上就过去了。
太来但还是不怎么
和,天上时不时飘过云朵遮住太
,今天不
雪了,沈玄青没事
,就背了个竹筐上山去捡木拐爪。镇上有人
这叫拐枣,
过雪后更甜些,也是时候去捡了。
“那你们去,我跟你阿嫂在家。”卫兰香给泥炉添了两细柴,天冷要喝
茶
,陶罐里的
烧开后就时常在泥炉上煨着,想喝的时候就能喝,不然真到了渴的时候才烧
就渴极了。
陆谷沈雁一起上山了,山里积雪未消,前山就有木拐爪树,离得不算很远,沈玄青没让狗跟着。
他们走之后,沈尧青门溜达,他是
,村里有个什么
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