雅间，见郑
雷满脸通红，想来是喝了不少酒，可
神
却还是十足清醒，才晓得他的酒量可真是不一般。
郑雷见是宁桐，请她落座，这才缓缓解释
：“这吴是金陵城的一个小县令，年前想看
城的一座府邸，却凑不够银。正巧那日我也想买
那座府邸，这吴急了便搬
县令的
份。我便顺
个人
，替他凑足了那五百两银。正好今日用得着他帮忙。”
宁桐恍然大悟，心
激，盈盈一笑，说：“多谢雷兄手相助，今日这顿饭我请了。”
郑雷笑而不语，只觉得微熏，起告辞：“小桐，我先回去了，有什么事让人去跟阿成说一声。”
宁桐将郑雷搀扶到楼，见阿成将一锭银放在柜台前，许氏自是拒绝，两人推让间，郑雷说：“伯母，这银可是我预订的厢房钱。”
许氏为难间，阿成已经跟着郑雷走了火凤楼。宁桐目送他们离去，这才回对许氏说：“娘，您先收着吧。这次是雷兄替咱们摆平了四叔的耍无赖，咱们欠他一个人，慢慢还吧。”
却说，池治从池源那里得到了一两银就往酒楼里跑，嘴里还得意地念叨着这银这么容易就到手的话，但见迎面走来两个形魁梧的男，他们上穿着官差的衣裳，凶神恶煞地拦住他的去路，问：“你可是田螺村的池治？”
池治被他们的音量和形吓到，连连退后几步，结结
地赔笑：“小、小的正是，不知二位官爷找小的可是为了什么事？”
两个官差对视一
，当一人喝：“大胆刁民，你竟敢讹诈良民钱财，速速跟我们去官府投案吧。”
池治吓得脸
土青，嚷嚷：“没有这回事，小的是从我二哥那里得到的银，是小的二哥亲自送给小的。”
“大胆刁民，你还敢扯谎。我家大人接到郑公的举报，说是火凤楼来了个刁民讹诈钱财
扰人家买卖的人。你可是一而再再而三地地去火凤楼索取银的？你那哥嫂可是心甘愿给你银的？今日听说你为了索取到银，公然在火凤楼闹事，这不是讹诈是什么？”
池治一听，吓得双
发
，哐当跪在地上，连连磕求饶：“二位官爷，小的知错了，小的这就把这一两银还回去，还有上回的那二两银一块儿凑足了还回去，求二位官爷饶过小的这一回吧。”
两人见此人如此不经吓，心里早就乐开了
。只是大人吩咐要好好教训此人一顿，让他记住教训不可再去火凤楼讹诈银，自然不能轻易放过他。但见，两人齐齐将池治从地上架起来，恶狠狠地说：“这会儿知害怕了？晚了！”
“官爷、官爷，饶命啊，小的发誓以后再也不敢了。”
“你这孙，就是哭爹喊娘也没用了，
据王朝法令，讹诈钱财者一律关
大牢伺候，念在你讹诈的钱财不算大，又有悔改之心，我们大人判
你关押牢房七日。以后若是敢再犯，那可就不是七日就这么简单的，听到没？”
池治一听心微微放松，但依然是胆战心惊地应：“是是是，小的
了记
，从此以后再也不敢犯了。”
池治被关牢房的事很快传到田螺村，池海觉得颜面丢尽了，气得咬牙切齿，恨不得和池治断绝兄弟关系。自然，他心不觉也对池源有了一丝怨尤，觉得他未免得太过分了。可是一想起池治那副好吃懒和贪得无厌的嘴脸，又能理解池源的苦衷。
倒是柳氏，听闻此事吓得满大汗，此事是她撺掇的，若是老二家要追究起来，她也是跑不了。直到七日后池治从牢房里来，柳氏才松一
气，知她这回是有惊无险，自此心里更恨起了那许氏，自然也不敢再轻易去火凤楼打老二家的坏主意了。
048 大惊
日倏忽而过，转到了五月份，见天气渐渐要
转
，火凤楼的顾客是一天比一天少了。宁桐自是预料到了这样的结果，开始推新的菜系。
好在火凤楼的云无双这位厨娘，她的厨艺在金陵城也算是小有名气的，新菜系的法自然是难不倒她。两人商量筹备了一月有余，打算在六月份的时候在火凤楼推凉菜系列。宁桐也研制了好几款夏日的凉茶，请前来的顾客试喝了一番，纷纷得到一片好评。
这日，宁桐在后厨里着手一份
品，这份品在古代是甚少耳闻，可是在现代却是遍地普及，那就是现代人的肯德基。
她将切块好的
翅放熬的油锅里爆炸，待到全熟了便捞来。然后又将切好丝的土豆条放油锅里炸，再将炸好的薯条捞到盘里。
厨房的
香味飘散去，将无双、守齐和许氏夫妇都
引过来。守齐一看到盘里那金灿灿和香
的炸和炸翅，只觉得一直冒着唾沫，忍不住伸手过去拿起翅吃了起来。
“真好吃，满嘴里都是香味。”
众人见守齐
得嘶哑咧嘴，但吃得津津有味的样既觉得好笑又忍不住也想尝一尝。
宁桐嘻嘻一笑，对无双说：“双儿，你尝尝这薯条和炸块的味如何？我厨艺自然是比不过你，只是以最简单的烹饪方式这菜罢了。至于这间的火候或是需要添加的佐料，自然是
给你这个大厨了。”
许氏夫妇和无双前后尝了宁桐的这炸菜，只觉得
香十足，味香。无双品味一番后，蹙眉说：“小桐，如此油炸吃了容易上火，只怕客人吃了几次便不愿来了。”
宁桐微微一笑，说：“这个我明白，因而前些日我才调制了几款凉茶来，陪着这炸翅和薯条，刚好能够降降火气。再说，咱们不也研制了好些凉菜吗？若是客人吃腻了也可以
凉菜或是小炒类的菜系。我想，如此多的选择并不会让来咱们火凤楼的客人少掉的。”
无双微笑，思索半日，说：“不错。只是，这确实得要再改善改善，若要吃得健康营养，在油炸前便该在上功夫。至于
料，依我看，也是需要一番功夫的，这些给我就好了。”
许氏满心
喜，笑说：“若论厨艺，别说我们几个人不及双儿一成的功力，便是整个金陵城只怕也没几个能比得过双儿的厨艺。”
守齐吃得痛快，接说：“可不是，这炸若是经过双儿的调制，我想着该比小桐
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