廖初把之前晾
的
豆角拢在一起，都用袋
装了。
北方常年气候燥，这些货只要不刻意泡
，随便放着都能保存好时间。
晒豆角的时候只需要用针线穿住一
，随便找个地方一挂，等着南来北往的燥气
，带走它们的分。
不过这
事儿也得看运气。
有时明明挂
去的前一天还万里无云，次日却忽然
沉沉起来。
只要连着三两日天
雨的，那些豆角就要变成细菌培养基地。
所以对以前的人们来说，
菜，着实是一件很有仪式
的重大事
。
晾好的豆角委实有些不大雅观，四仰八叉，像恐怖电影里死不瞑目的尸。
不过
骨还在，柔韧，不脆，厚墩墩的。
廖初又把切好的茄厚片翻了个儿，“应季蔬菜好吃。”
顿了顿，又补充
：“风的更好吃。”
这一年四季
，蔬菜瓜果什么时候上市，什么时候市，都有老天冥冥之安排。
如今，虽然人力胜天，造了大棚蔬菜，可总不如那些
外沐浴
光雨
的可
。
他甚至觉得现在的小朋友有
可怜：
这年，想从菜市场上找真正好味的蔬菜，那可太难了。
他的童年虽然苦，但那会儿的菜还有菜味儿。
不像现在，造型好看了，颜
鲜艳了，可味……却早不知哪儿去了。
这些
质
厚的蔬菜瓜果，特别适合风，尤其扎实。
他每年都会在大批量上市的时候采购许多。
待到风后烧菜，更添风味。
夏天的时候，他还了不少风李、风杏、风桃。
之后再用一白酒白醋白糖等浸泡，去掉酸涩，就是纯天然果脯了。
用真空袋密封起来，足可吃到来年。
果果就特别喜
用它们磨牙。
而且也比外面卖的果脯净放心。
余渝哇了声，再看向那些皱
，黑乎乎的茄时，
就多了一抹敬重。
多了不起的茄呀！
今天周六，他不用上班，看廖初摆
了会儿茄才后知后觉想起来意。
“啊，对了，廖先生，麻烦帮我装个糕礼盒。”
他今天要去原来的小区看望王老爷和王老太太。
虽然已经搬走了，但之前自己住在那里的时候没少受二老的照顾。
他还吃过人家好几顿饭呢！
如今，二老的儿孙都在远方，他这样一搬走，越发清冷孤寂了。
廖初拍拍手上的碎屑，往放满茄的竹席上扣了纱网，转
往店里走去。
自从过几次糕之后，店里的客人就记挂上了，隔三差五的
。
廖初没法，便每到周二，周四，周六，各推两款心。
有之前过的，也有没过的。
今天是紫薯
黄酥和沙琪玛。
沙琪玛又叫萨琪玛，原本是满族的一样传统小吃，后来传开，因为柔
甜
备受迎。
不过因为沙琪玛是油炸
品，又加
了大量的猪油和糖，
量之
难以想象。
一般都不太建议多吃。
但这世上的事，往往就是这样矛盾：
好看的衣服，往往不保
；
好吃的东西，大多不健康。
糖量所带来的满足和幸福是任何事
都无法取代的。
尤其如今天冷，廖记餐馆的沙琪玛刚一问世，就立刻封神。
就连余渝都没忍住，先要了一块自己尝。
廖初东西真材实料自不必说。
方方正正的糕刚一端上来，就闻到一
郁的
香和甜气息。
沙琪玛盘
错节的
留了足够的空隙，使得整
非常轻盈绵密。
有充气的错觉。
分明造型那样憨厚，可里竟乎乎轻飘飘的。
活像个会绣
的壮汉！
简直不可思议！
与温的腔接
后，沙琪玛表面的糖迅速溶解，
一样甜。
余渝忍不住缓缓吐了气：
全的细胞都在雀跃。
谁能拒绝量的诱惑呢？
反正他不能。
他忽然有忧愁。
距离餐馆太近，好像也不是什么好事？
再这么去，很有材不保的危险……
“明天……”
余渝本想说他明天开始控制饮。
结果对面的廖初误会。
“明天早上有南瓜炸糕，”他又来了句，“豆沙馅儿。”
余渝：“……好。”
控制饮什么的，不如后天再吧！
兴和苑是个老小区了。
从名字就能看来。
因为近些年城市重新规划，政治和经济心挪动，导致许多年轻人也跟着往别走，兴和苑也就和附近其他小区一样，大多数房里只剩老弱。
一到秋冬季节，兴和苑就会现一奇妙的景观：
屋檐底光好的地方，一溜儿老儿老太太拎着
扎晒太。
像一排上了年纪的老猫。
余渝回来时，路边就有几个老人盯着他看。
看了老半天，这才啊的一声。
“哎呀，这不是前几天搬走的小余吗？”
余渝
车来，冲他们笑笑，“您好呀。”
几位老人就都笑呵呵说好，又问他去哪儿了，过得咋样。
这小伙不错。
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