分开以后，数量更不起
，经常合作的几家都不肯接。
回清江市之前，她还曾联系过两家小型的网红复古风糕
工作室，其
一家的
味达不到两位老人的要求。
毕竟那个年代能被打上成分不好标签，都是家里有底蕴的。
换句话说，两位老人的光都很
。
如今苦熬半个世纪，终于苦尽甘来，越发不肯将就。
另一家却要求将婚礼录像剪辑成他们的广告视频，两位老人都不同意。
柳太太觉得这段故事实在动人，有心替他们
到尽善尽
，回来的时候就拉了丈夫一起想办法。
然后柳溪就推荐了廖初。
正好青叶幼儿园举办亲
合唱，提供糕的就是廖初。
柳太太把其几款式糕都细细品尝了个遍，当场决定跟他合作。
她常年
办典礼，吃过的西式糕不计其数，有名的没名的，褒贬不一。
但今天她吃到的，完。
她甚至能从里面品尝
对顾客的
。
听完来龙去脉的廖初看向柳溪，“我还没有机会照顾你太太的生意，反而让你们照顾我了。”
柳溪就笑，“互惠互利呗！不过以后你再有什么好菜好饭，可得想着我们啊！”
有吃的？！
倩倩立刻抬
，“想着我们啊！”
廖初也跟着笑了，“一定。”
柳太太：“……”
这都什么亲人！
我只是你们蹭吃的工
人罢了，哼！
午回到餐馆后，泪汪汪的人又多了一个。
“真的好可怜，但是也好让人动……”
余渝拼命
鼻。
他毕竟是个大人了，当众哭鼻还是有丢脸的。
他一红不要
，对面的果果吧嗒吧嗒跟着掉泪。
廖初看着这一大一小两对兔，真是既惨又好笑。
自从搬来绿苑区，余渝就和其他熟客一样，把廖记餐馆当成了自家
堂。
而最兴的就数果果了。
因为舅舅要在后厨工作，等待开饭前的一段时间，她经常要自己玩，难免枯燥。
但现在不一样啦！
鱼鱼老师来啦！
廖初
了几张纸巾递过去，“这不是苦尽甘来了吗？是值得兴的事。”
余渝飞快地
了脸，带着
重的鼻音
：“可还是很动啊！”
半个世纪啊！
要多么
韧的，才能经得起这么多磨难。
果果洗脸一样抹了几把，把自己
得满脸纸屑。
“果果可以去吗？”
廖初一怔，“你想去吗？”
果果，很认真地说：“我想抱抱爷爷
。”
廖初心一片柔
。
“那舅舅回问一。”
******
桃酥，豌豆黄，枣
酥，绿豆糕。
看似简单的四样糕，实则大有乾坤。
两酥两糕，前者酥而不脆，后者
即化，都是要求很的心。
其实外面市场上有很多，想买也很容易。
但大多味不正宗，要么技术不到家，总差那么事儿。
柳溪对此极有
。
“早年我去北京签售，当时兴冲冲奔着特别火的一家糕铺去了，就想尝尝传说好吃到爆的糕，结果……”
结果是迄今为止没再碰第二回 。
后面再有人提及，他就本能地回忆起当时寡淡的滋味，总觉得那几
糕不好吃。
可既然是廖初的，他觉得还能抢救！
要廖初说，作为厨，要么不立招牌；
可既然敢挂幌去，那就必须拿得手。
不然不光店铺名声受损，甚至那样糕也被无辜牵累。
别的倒也罢了，唯独豌豆黄，还得是张家的豌豆最好。
清江市没有。
廖初就给认识的供货商打了个电话。
对方一听他要豌豆，秒懂，“要豌豆黄？给我留几块！”
廖初：“可以，不过我现在在……”
话没说完，对方就接：“清江市对吧？我过去就完了！”
材供应的，基本都对吃有着特殊的迷恋。
如今市面上能的豌豆黄不多啦，只要能吃到，奔赴几百公里又算得了什么？
旁边的余渝听了，十分惊讶。
豌豆？
豌豆不都一样的吗？
廖初看他的疑惑，主动解释说：
“材就像人一样，不同的品有不同的特
，甚至同一个品，因为植地区不同，光照日晒降
有差别，也会有细微的差异。”
橘生淮南为橘，生淮北则为枳。
余渝恍然大悟，“就像因材施教一样！”
，自然也要选择最匹
的材。
这么一想，确实。
就像他以前吃藕，有的就清脆一，有的就糯一些。
廖初想了，索也在三人微信群里发了消息：
“近期有桃酥、豌豆黄、枣酥和绿豆糕吃。”
反正是，那就多，起码给熟客和朋友尝尝。
几分钟后，白鹤回了消息：
“他订票去了。”
一场传统糕品鉴大会，悄然成型。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com