优秀的厨师不仅讲究烹饪手法，还要考虑时差：
从停火到送到餐桌的时差。
趁柳叶面片
央最厚的
位还带着
白心，用大抓篱捞起、装碗、上桌。
等
客略
一，
汤的余温已经将白心焖透，而边缘仍
弹牙。
不多时，气腾腾的杂碎面上桌，一同到的还有辣椒酱和辣椒油。
香都化作烟气，好似云间蛟龙，随着托盘在店
游走，沿途划
墨重彩的一笔。
汤底是郁的雪白，埋在
面以的面条完全消失了踪迹。
翠绿的芫荽，红艳的辣椒油，像彩
的小船，静静漂浮在白之上。
转
离开之前，关文静还是
据廖初的吩咐，
言提醒
：“这里面有不止一
辣椒，层次
丰富，后劲很足，最好循序渐
地加。”
客的个人
好是一回事，最终后果又是一回事。
王太太笑了，“好，多谢提醒。”
她拿起筷
试了，发现黑珍珠手链有些碍事，便摘了来。
价值不菲的珠宝就这么被主人随随便便丢
包包，间也不知碰到什么，叮当作响。
反倒是桌上的杂碎面，备受珍视。
王太太像新得了什么宝贝似的，仔细端详，
底
一追忆的神。
她用手掌轻轻扇了，真香啊。
夹起一截羊
送
，她微微睁大了睛。
羊
理得很
净，没有一丝不该有的异味，火候也掐得恰到好，十分脆
。
第二筷是羊
，劲弹牙。
这个位的特殊，还有脆骨，分布也不规律，非常考验厨师的刀工。
本以为是街小店，没想到……
看走了。
她先试探着吃了两，然后速度越来越快。
可动作依旧很优雅，偶尔还会停来喝一香醇的羊汤。
虽然只是一碗简单的面，可却像在品尝什么珍馐一般。
“老板，这汤不只是羊汤吧？”
王太太用调羹细细品了几，总觉得还有些说不清不明的好滋味。
好刁的
。
正在里面煮豆沙的廖初听了，倒是有几分赞许：
这样隐藏的小心思被人发现，总是得意的。
“还加了鱼骨。”
他。
众客齐齐喔了声。
原来如此！
虽然没品来，但听上去就很厉害的样！
王太太恍然，“鱼加羊，鲜，确实如此……”
老祖宗的话，总是有些理的。
几腾腾的汤
肚，
齿留香。
微微
的一路蜿蜒，整副胃都舒展开来，在肌肤表面沁薄汗，带一路走来的
寒气。
王太太被辣得面庞微红，这会儿对着风一，倒很惬意。
她掏绣着自己名字的手绢抹了抹脸，又看向廖初，“小伙，可以在这里多坐一会儿么？”
廖初，“您自便。”
雨，店里的客人不像平时那么多。
又过了会儿，王太太忽：“是不是觉得一个刚死了丈夫的女人却来这里开开心心地吃面，很不合适？”
廖初不以为意。
“饿了就吃，困了就睡，没什么合不合适。”
“是呀，饿了就吃……”
王太太慢慢念了一遍，复杂的神仿佛穿透外面厚重的雨幕，一直看到了不知名的远方。
“你知么？”王太太指了指空掉的面碗，“当年我们白手起家，真的不容易，我过生日，他甚至只
得起一碗杂碎面。”
说到这里，她幽幽叹了气，“那真是我记忆最好吃的东西。”
可究竟从什么时候起，一切都变了呢？
她和先生养羊起家，后来觉得卖给别人赚的不多，脆自己开了家羊汤馆。
因为货真价实，羊汤馆又开了分店……
他们有钱了，可“羊倌儿”的外号也跟着响亮起来。
先生自尊心很
，觉得丢面，不顾妻的反对，关闭羊汤馆，冒险转移到羊
纺织品上去，并命令家再也不许吃羊。
他痛恨“羊倌儿”这个外号。
那代表着一段贫穷卑微的过往。
夫妻俩的分歧，大约就是从那时候开始的吧。
王太太不理解，为何要那么在意别人的看法。
羊倌儿又怎么样呢？卖羊汤的又怎么样？
你越不想提及，外人就记得越清楚。
当一个人开始忘本，就再没什么不能抛弃的，包括曾经的海誓山盟……
吱吱从王太太的只言片语和神变幻间，疯狂脑补了一大段恨
仇的历史。
她动地
了鼻，“您一定很辛苦吧。”
所以才用若无其事来掩盖悲伤？
“不，小姑娘，你想太多。”王太太翘起二郎
，动作豪放间又透一优雅。
是一千帆阅尽的成熟之
。
吱吱哭不来了。
嗯嗯嗯？！
王太太微笑着看她呆愣的表，似乎觉得有些好笑。
“我的人生没留半遗憾，现在有数亿财产，稳定发展的事业……”
再满足不过了。
而且，唯一令她失望的男人……现在死了！
儿女儿很孝顺自己，狗男人奋斗了半辈的财产也没外，所以……王太太觉得自己本难过不起来！
她只是觉得以前的自己有蠢，蠢透了。
凭什么他不喜
，自己就不能在家吃羊？
羊多好吃！
吱吱：“……好像，是哦。”
池佳佳：“……”
妈的，木了，土豪们之间的
！
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